PISCO SOUR: LA BEBIDA DE BANDERA DEL PERÚ;ES CELEBRADA EN TODO EL PAÍS HOY SÁBADO 6 DE FEBRERO 2016 : EL MILAGRO DEL PISCO SOUR

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., en la tienda "La Moda Dichosa", donde trabajaban Mónica Gómez y Leonardo Pardo, se está elaborando nuevas estrategias comerciales para mejorar el nivel de ventas; Mónica es la diseñadora y Leonardo fue un vendedor textil y se unieron en sociedad para el nacimiento de la tienda.

Como el local estaba ubicado en una zona de altísima competencia del mismo ramo; piensan los dueños hay que crear incentivos para atraer la atención del cliente, los dueños de la Tienda "La Moda Dichosa", bajaron los precios, aumentaron las promociones para las compras de los mayoristas; aún así, no se incrementaban las ventas, y las Facturas de los Proveedores estaban llegando, al mismo tiempo los avisos de vencimiento de letras bancarias y pagarés esteban esperando, su plazo para ser cancelados y el dinero en efectivo seguía escaso.

Con todas esas vicisitudes, los flamantes empresarios, salieron del negocio a las 13:30 horas del día; Leonardo invitó a su socia Mónica a almorzar a un restaurante de categoría que le llamaremos: Restaurante "El Paladar Satisfecho + un trago", ciertamente era muy curioso ese nombre y por esa inventiva ingresaban los comensales y salían satisfechos; tanto había sido su éxito que se tenía que formar fila para lograr una mesa vacía.

Aquí en la imagen apreciamos a Flor de María Vargas Rodriguez, preparando pisco sour, como buena peruana, haciendo honor que hay consumir lo que es peruano.

Foto: Milagros del Carmen Sánchez Vargas.

Aquí en la imagen observamos un exquisito seviche de tollo con cancha de maíz blanco, acompañado de dos copas de Pisco Sour, tal como se servía en el Restaurante ""El Paladar Satisfecho + un trago". Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.

Obviamente Mónica y Leonardo, tenían que esperar, ellos al ingresar justo se levantaba una pareja muy felices por haber almorzado allí; y por coincidencia eran amigos de Mónica, decidieron darle su mesa, quienes para evitar la protesta de los que estaban esperando su turno, ella dijo:

--- Amiga Mónica, te hemos esperado casi tres horas y no llegaste, por eso esta mesa es de tu turno.

Nadie protestó, se sentaron Mónica y Leonardo, de inmediato se acercó un mesero con la carta de los menús y un azafate pequeño con un platillo de seviche y dos copas de Pisco Sour y dijo:

--- Amigos, sean bienvenidos al Restaurante "El Paladar Satisfecho + un trago".

Mónica y Leonardo muy sorprendidos por la recepción, pidieron algunos platillos, el mesero se alejó con el pedido, los flamantes comensales comenzaron a picar (comer) el seviche de tollo con granos de cancha de maíz blanco y saborear el aperitivo con dos copas de Pisco Sour.

Terminado el almuerzo, Leonardo pensó hacer algo en su negocio y le planteó a Mónica, diciéndole:

--- Que te parece si ofrece este platillo con Pisco Sour a los clientes mayoristas.

Mónica, que había pensado igual, le contestó:

--- Estupenda idea; vamos a conversar con el dueño para firmar un convenio.

En efecto hubo un acuerdo, donde ellos pagarán a los clientes que consuman, quienes llegarían con una tarjeta del negocio y como garantía firmaron un Pagaré.

Al día siguiente colocaron en la Tienda "La Moda Dichosa", un llamativo aviso:

"Amigos por cada 12 prendas que ustedes nos compren; tienen derecho a un Seviche de pescado Ligero, y dos copas de Pisco Sour".

Al medio día, la tienda tenía una fila de más de 50 clientes esperando turno para comprar la ropa y el éxito comercial continúo, al mismo tiempo el Restaurante seguía llenándose de nuevos clientes enviados desde la tienda.

Gracias al Pisco Sour. la tienda de ropa y el Restaurante redoblaron sus ganancias, convirtiendo este episodio en un : "Milagro del Pisco Sour".

Historia .- DÍA DEL PISCO SOUR.- Con Resolución Ministerial Nº 161-2004-PRODUCE, con fecha 22 de abril de 2004 , se instituyó el "primer sábado del mes de febrero de cada año, como el "Día del Pisco Sour" a nivel nacional" en reemplazo de la forma anterior del 8 de febrero.

Aquí en la imagen observamos la fachada del Supermercado "Metro", ubicado en la esquina de las calles Elías Aguirre y Luis Gonzales en Chiclayo.