Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., la Revista National Geographic, pone en tela de juicio, la clásica recomendación para hidratar al cuerpo humano de beber 08 vasos de agua por día; probablemente usted haya escuchado más una
vez que es necesario tomar ocho vasos de agua al día. Sin embargo, los
expertos no están nada seguros sobre esta especie de ley no escrita
extendida entre la población.
National Geographic.- narra : "
Mike Sawka, investigador del Ejército de Estados Unidos, cree que los orígenes de esta premisa se remontan a un estudio de 1933 sobre
la hidratación de los roedores. La investigación llevó a recomendar la
ingestión de 2,50 litros diarios, o unos 2,3 kilos de líquido, para que
un ser humano medianamente activo compensara la pérdida de agua por
sudor y excreciones. El 20 % del agua suele provenir de los alimentos
con un alto contenido acuoso (sopa, helados, apio) que aportan unos dos
litros, más o menos los ocho vasos recomendados. (El ejercicio físico y
el calor incrementan la exigencia de agua)...."
Es la única sustancia que al congelarse se expande, sin ella no habría vida, es imprescindible para nuestra supervivencia... Te mostramos algunas cualidades que hacen que el agua sea tan especial y tan importante para el ser humano
https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/ocho-vasos-de-agua-al-dia_3179
Probablemente hayas escuchado más de una vez que es necesario tomar ocho vasos de agua al día. Sin embargo, los expertos no están nada seguros sobre esta especie de ley no escrita extendida entre la población.
Beber agua es absolutamente imprescindible para el ser humano
Foto: Ludovic Maisant / Gtres
Marc Silver
Mike Sawka, investigador del Ejército de Estados Unidos, cree que los orígenes de esta premisa se remontan a un estudio de 1933 sobre
la hidratación de los roedores. La investigación llevó a recomendar la
ingestión de 2,50 litros diarios, o unos 2,3 kilos de líquido, para que
un ser humano medianamente activo compensara la pérdida de agua por
sudor y excreciones. El 20 % del agua suele provenir de los alimentos
con un alto contenido acuoso (sopa, helados, apio) que aportan unos dos
litros, más o menos los ocho vasos recomendados. (El ejercicio físico y
el calor incrementan la exigencia de agua).
En caso de dudas, mira el color de tu orina. Si es muy oscura quizá estés deshidratándote
Por tanto, en realidad, no necesitamos ocho vasos diarios. Las otras bebidas también cuentan, incluso las que contienen cafeína.
"La necesidad que tiene el cuerpo de mantener líquidos prevalece sobre
la escasa influencia de la cafeína en la pérdida de éste", dice Douglas
Casa, fisiólogo de la Universidad de Connecticut.
Además, el cuerpo nos hace saber cuándo necesita líquido. Hay que beber
sólo si se tiene sed. Eso sí, como en prácticamente cualquier
recomendación médica, existen excepciones. En este caso es necesario hidratarse antes de practicar ejercicio físico intenso.
Y en caso de dudas, hay que observar la orina. El color amarillo oscuro indica deshidratación, dice Stella Volpe, nutricionista de la Universidad de Pennsylvania.
Así que ya sabes, si quieres, si el cuerpo te lo pide, bebe agua,
pero tampoco te obsesiones con tomar esos ocho vasos de agua diarios por
obligación. Es un mito.
Las propiedades que hacen que el agua sea tan especial
Es la única sustancia que al congelarse se expande, sin ella no habría vida, es imprescindible para nuestra supervivencia... Te mostramos algunas cualidades que hacen que el agua sea tan especial y tan importante para el ser humano
El agua se expande
El hielo flota en el agua. Es la
única sustancia en la Tierra que se aumenta de volumen al congelarse. En
la naturaleza todo los demás fluidos se comportan al contrario con el
frío: se tornan más pesados y pequeños. Esta es una de las razones por
la que la que existe vida en nuestro planeta. Al estar los océanos
formados de agua, esta permitió que durante las glaciaciones solo la
parte superficial del mar se convirtiera en hielo, evitando que se
congelara todo el océano y permitiendo que la vida pudiera seguir su
extraño curso en las profundidades.
El agua es líquida
Puede parecer, a priori, algo
evidente. Sin embargo que el agua sea líquida es una propiedad que
fascina a químicos y físicos por igual. El agua es líquida a temperatura
ambiente, pero si tuviéramos que predecir el estado del agua a en
condiciones normales en base a su peso molecular, su punto de ebullición
debería estar bastante más por debajo de los 100 ºC.
Agua potable, un recurso escaso
El agua cubre el 70% de la superficie
de nuestro planeta, y puede parecer un recurso ilimitado. No obstante
la mayor parte de ese agua resulta prácticamente inservible a los seres
humanos, ya que se trata de agua salada. Esta no es potable, y con ella
tampoco se pueden regar cultivos. Tan solo el 3,5% del agua de nuestro
planeta es dulce. Y de este porcentaje hay que aclarar que el 70% se
encuentra en los casquetes polares en forma de hielo, y el otro 30% bajo
la superficie terrestre en pozos subterráneos: tan solo el 0,025 del
agua potable es accesible.
Foto: NASA
Somos agua
El agua es de gran importancia para
todos los seres vivos; en algunos organismos, hasta el 90% de su peso
corporal proviene del agua. Los seres humanos poseemos hasta un 78% de
agua al nacer, y aunque vamos perdiendo agua según vamos madurando, el
cuerpo de un adulto alberga hasta un 60% del precioso líquido.
El cerebro y el corazón están compuestos de un 73% de agua, y los
pulmones tienen aproximadamente un 83%. La piel contiene 64% de agua,
los músculos y los riñones un 79%, e incluso los huesos son acuosos:
poseen un 31% de agua.
Foto: AgeFotostock
¿Cuánto agua necesita una persona?
Cada día los humanos deben consumir
cierta cantidad de agua para sobrevivir. Por supuesto, esto varía según
edad y género, y también según el lugar donde se vive. En general, un
hombre adulto necesita aproximadamente 3 litros al día, mientras que una
mujer adulta necesita aproximadamente 2,2 litros. Todo el agua que
necesita una persona no tiene que provenir de beber líquidos, ya que
parte está contenida en los alimentos que comemos.
El disolvente universal
Al agua se le conoce como el
"disolvente universal" porque es capaz de disolver más sustancias que
cualquier otro líquido. Esto es importante para todo ser vivo en la
tierra ya que donde quiera que vaya el agua, ya sea a través del aire,
la tierra o a través de nuestros cuerpos, se lleva consigo sustancias
químicas, minerales y nutrientes valiosos. Pese a lo necesaria que es
para la vida, el agua siempre se cobra un precio: solo has de pensar en
la corrosión de los buques que se encuentran en el mar, o en el Gran
Cañon del Colorado.
Un preciado lujo
Quizá en tu vida diaria lo tienes
fácil. Abres el grifo y tienes todo el agua tratada para beber, ducharte
o cubrir cualquier otra necesidad básica. Pero tienes que saber que 6
de cada 10 personas en el mundo, unos 4.500 millones aproximadamente no
cuentan con un suministro limpio, potable y seguro.
Foto: AP
Y cada vez más escaso
Fenómenos como el cambio climático,
el calentamiento global o la desertización y la contaminación están
provocando que el agua sea cada vez menos accesible a grandes estratos
de la población mundial. Según la Organización de las Naciones Unidas
prevé, para el año 2050 más de la mitad de las personas en el mundo
sufrirán de escasez de agua.
Foto: Banco Mundia / Mónica Tijero
Nuestra alimentación depende del agua
La ONU estima que el 70% de la huella
hídrica a nivel mundial, es decir el porcentaje de agua consumido, está
vinculada a la producción de alimentos. Para hacernos una idea, para
producir un kilogramo de ternera hacen falta 15.400 litros de agua, un
kilo de arroz necesita 5.000 litros; 3.300 litros por cada kilogramo de
huevos o 140 litros para una taza de café.
Foto: AP Photo
¿Cómo se comporta el agua en el espacio exterior?
En la Tierra, todos vivimos en un
estado de gravedad. Pero si viajas lo suficientemente lejos en el
espacio, por ejemplo, a la Estación Espacial Internacional, la gravedad
se vuelve insignificante, y las leyes de la física actúan de manera
diferente. En el espacio una gota de agua se torna una esfera. Esto
tiene sentido, ya que sin la gravedad para tirar hacia abajo, las
fuerzas que gobiernan los objetos son todas iguales. Esto tienen muchas
implicaciones, por ejemplo, podemos preguntarnos, al ser todas las
fuerzas iguales: ¿si se rocía agua sobre la base de una planta, se
filtrará hacia las raíces? Lo más probable es que se adhiera al tallo o
al material en el que crece la planta, todo lo contrario que en la
Tierra. A medida que los humanos pasan más tiempo en el espacio y llegan
más lejos, la física del "agua espacial" tendrá que ser mejor
entendida.
Foto: NASA
Héctor Rodríguez
Las propiedades que hacen que el agua sea tan especial
Está dentro de ti, y está dentro de mi. Esta por encima tuya, en
las nubes que te quitan el sol, en los acuíferos subterráneos bajo el
suelo que pisas, en los ríos y mares en que te bañas o en los alimentos
que comes. Está en todos lados. No obstante, el agua es tan omnipresente que llega a pasar desapercibida.
Los seres humanos hemos aprendido a ponerle
precio al agua. Pero lo que aún no hemos aprendido del todo es a
otorgarle su auténtico valor. No hay otra sustancia más
importante para nosotros. Es aquella que hace posible la vida en la
Tierra, y si bien los científicos aún buscan la explicación a la
pregunta de como la vida apareció en nuestro planeta, la única cosa que
tienen claro es que surgió, de alguna manera u otra, en el agua. Estas
son solo algunas de las cosas que hacen al agua tan especial.
No hay comentarios:
Publicar un comentario