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martes, 8 de junio de 2010

DESNUTRICIÓN: PRESENTAN NORMA TÉCNICA DE CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO INFANTIL DEL PERÚ

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., el flagelo de la desnutrición es muy grave en el Perú, sobretodo en las grandes ciudades de la costa peruana en las zonas llamadas "Pueblos Jóvenes" que viene a ser las barridas pobres y miserables en donde perdura la pobreza, falta de empleo y hacimiento y muchos hogares con 8 a 10 niños sin un pan que llevar a la boca, asimismo en la sierra peruana hay un elevado porcentaje de desnutrición y raquitismo crónico de niños afectados por la mala alimentación. La Agencia de noticias peruana ANDINA, nos anuncia que hay una Norma de Control de Crecimiento y Desarrollo Infantil del Perú. Aquí en la imagen observamos una fila de niños de la sierra peruana esperando una ración de comida que es ofrecida por organizaciones caritativas: NIÑOS DESNUTRIDOS, NIÑOS SIN FUTURO.- Llama la atención el abandono de las políticas públicas de los Estados en los países de Sud América. Perú es una prueba de esa indiferencia hacia la pobreza e indigencia y que a través de distintos gobiernos no se han interesado en revertir. El último censo demográfico del Instituto Nacional de Estadística e Informática revela que el 21,9 % de los niños peruanos menores de 5 años se encuentran afectados de desnutrición crónica y su resultado es atraso en su desarrollo y maduración cerebral. El porcentaje antes señalado representa un número estimado en 585.793 niños. Fuente: bp.blogspot.com
PRESENTAN NORMA TÉCNICA DE CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO INFANTIL EN EL PERÚ:
Lima, jun. 08 (ANDINA). El Ministerio de Salud presentó hoy la norma técnica de Control de Crecimiento y Desarrollo de la Niña y el Niño del Perú, que contribuirá a la disminución de la malnutrición infantil y la prevalencia de trastornos del desarrollo psicomotor en los menores de cinco años.

La norma en cuestión permitirá identificar e intervenir de manera oportuna en los factores condicionantes de la salud, nutrición, desarrollo y crianza.

Entre sus objetivos figuran promover el crecimiento y desarrollo de los niños con un enfoque de derechos, interculturalidad y equidad, fomentando la participación de los padres o responsables del cuidado de los menores.

Como actividad específica se establece la elaboración y monitoreo del plan de atención de salud individualizado. La evaluación será a través de una cartilla para el estado de salud, el crecimiento y estado de nutrición, así como el desarrollo psicomotor, la identificación de factores condicionantes de la salud, nutrición, crecimiento desarrollo y crianza de la niña y el niño.

El nuevo instrumento busca tener una aplicación obligatoria en todos los establecimientos del sector Salud a nivel nacional; tanto el Ministerio de Salud, EsSalud, las Sanidad de las Fuerzas Armadas, la Policía Nacional del Perú, gobiernos regionales, gobiernos locales, clínicas y otros del subsector privado.

Esta nueva norma actualiza una anterior mediante la estandarización de criterios y habilidades que deberá tener el personal de salud para mejorar la calidad de evaluación y clasificación del crecimiento y desarrollo de los niños y niñas menores de cinco años.

De acuerdo a este nuevo documento, el control de crecimiento y desarrollo es de responsabilidad de la enfermera o enfermero en todos los niveles de atención.

En los establecimientos del primer nivel que no cuente con alguno de ellos, podrá ser realizado personal técnico debidamente capacitado.

Asimismo, señala que el control de crecimiento y desarrollo requiere de un tiempo mínimo de 45 minutos por cada control, el mismo que se ajusta de acuerdo a la necesidad y condición del usuario. Los procesos necesarios para realizar el control de crecimiento y desarrollo son: captación, admisión, atención, y seguimiento.

La presentación de esta nueva norma se realizó en el marco del Segundo Encuentro Latinoamericano de Innovación Social por la Salud Integral Infantil a cargo de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), realizado en el auditorio del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN).
ANDINA
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

POLÍTICA AMERICANA: SECRETARIO DE LA O.E.A. JOSÉ MIGUEL INSULSA , ELOGIA A COMIDA PERUANA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., el Secretario General de la O.E.A. José Miguel Insulsa, elogia a la comida peruana y la califica como algo "especial" y un "placer cultural", la Agencia de noticias peruana ANDINA recogió sus declaraciones y esta es su información. Aquí en la imagen apreciamos a la izquierda al Secretario General de la O.E.A José Miguel Insulsa y a la derecha al Canciller del Perú Dr. José Antonio García Belaúnde, quien actuó como Presidente de la 40ª Asamblea General de Cancilleres de la O.E.A en Lima: Conferencia de Prensa de clausura de la 40 Asamblea General de la Organización de Estados Americanos.Foto: ANDINA/Carlos Leazama.


SECRETARIO GENERAL DE LA O.E.A JOSÉ MIGUEL INSULSA, DESTACA QUE COMIDA PERUANA ES ESPECIAL Y UN PLACER CULTURAL:

Lima, jun. 08 (ANDINA). El secretario general de la Organización de Estados Americanos (OEA), José Miguel Insulza, destacó esta noche que la comida peruana “es especial” y que visitar el Perú, desde esa perspectiva, es “un placer cultural”.

Durante la sesión de clausura de la 40 Asamblea General del organismo continental, indicó que el aprecio por la comida peruana la comparte ahora con su esposa, quien lo acompañó en esta reunión.

“A mi señora le gustó mucho (…) a mí me gusta mucho. La como bien y me gusta”, recalcó.

Destacó que la gastronomía peruana es “especial” y que siempre es un “placer cultural” visitar para probarla.

“Yo siempre he dicho que en América Latina hay pocas comidas en el sentido de lo que es propio, especial, y probablemente la de México y Perú son las más propias”, manifestó, al ser consultado por la Agencia Andina.

“Venir al Perú es siempre un placer cultural también desde ese punto de vista ”, recalcó en la conferencia de prensa final, donde junto al canciller José Antonio García Belaunde, realizaron un balance de la 40 Asamblea General de la OEA realizada en Lima.
ANDINA
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
ayabaca@gmail.com
ayabaca@hotmail.com
ayabaca@yahoo.com

POLÍTICA AMERICANA: PLATOS MARINOS, CRIOLLOS Y FUSIÓN DEGUSTARON VISITANTES DE LA O.E.A EN ALMUERZO DE HOY

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., todos los peruanos nos sentimos muy orgullosos de nuestra comida, creo que en ningún país del mundo existe tanta variedad y calidad en la elaboración de tanto potaje tan exquisito para satisfacer a los exigentes paladares de los consumidores. Justamente los Cancilleres y demás delegaciones asistentes a la 40ª Asamblea General de la O.E.A. han quedado cautivados del sabor de nuestros platos criollos y marinos de la gastronomía peruana. La agencia de noticias ANDINA, nos detalla esta información que invitamos leerla. Aquí en la imagen apreciamos a una mesa adornada y lista para ser servida por los cocineros :La chef Marisa Guiulfo Zender presenta almuerzo para los cancilleres que participan en la reunión de la OEA, en el Museo de la Nación de Lima. Foto: ANDINA/Jorge Paz.
PLATOS MARINOS, CRIOLLOS Y FUSIÓN DEGUSTARON LOS VISITANTES ASISTENTES A LA 40ª ASAMBLEA GENERAL DE LA O.E.A. EN LIMA:

Lima, jun. 08 (ANDINA). Un variado y colorido menú basado en platos marinos peruanos, comida criolla y fusión, degustaron hoy durante el almuerzo los cancilleres y jefes de delegación que participan en Lima en la 40ª Asamblea General de la Organización de Estados Americanos (OEA).

Según informó la chef peruana Marisa Guiulfo, encargada del servicio de catering para esta cita internacional, como entrada se sirvió tiradito de lenguado, choclos en salsa huancaína, pulpo con salsa de olivo, buñuelos de queso y dados gratinados de melón con prosciutto.

Los visitantes extranjeros también pudieron degustar un timbal de causas rellenas con palta, camarones en salsa de mayonesa y acompañadas con huevo de codorniz, aceite de culantro y salsa criolla, y como plato de fondo pescado a la Meniére con escamas de papa crujiente.

“Habíamos pensado en servir algo sencillo, pero muy rico, para que les guste a todos. El segundo plato lo servimos con espinacas salteadas, pimientos piquillo y espárragos blancos peruanos de exportación”, detalló la cocinera, en diálogo con Andina.

Todo el menú fue acompañado por ensaladas de chonta con salsa vinagreta de maracuyá, y con la bebida peruana de bandera: el pisco sour; mientras que de postre se sirvió mousse de lúcuma y tulipas (galletas con forma de tulipán) con salsa de chocolate caliente al pisco.

Otra opción para los ilustres visitantes de las Américas fue una amplia variedad de turrones y dulces típicos peruanos, que fueron degustados con tasas de café orgánico nacional, de granos finamente seleccionados.

“Tenemos que explotar lo nuestro y mostrar las bondades y lo maravilloso del Perú. Ahora se está difundiendo mucho nuestra comida y culinaria gracias a los festivales en los que participamos y a los visitantes que tenemos. Esto se difundirá en sus países”, comentó Guiulfo.
ANDINA
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
ayabaca@hotmail.com
ayabaca@gmail.com
ayabaca@yahoo.com

POLÍTICA AMERICANA: EL ÉXITO DE LA ASAMBLEA DE CANCILLERES DE LA O.E.A. RESPONDE TAMBIÉN AL TRABAJO DE PERSONAJES ANÓMIMOS

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., en todo evento de gran magnitud, como la 40ª Asamblea General de Cancilleres de la O.E.A, que se lleva a cabo en Lima tiene un sin número de personajes anónimos que contribuyen con su trabajo para el éxito de la reunión, justamente la empresa peruana de noticias ANDINA nos hace conocer este minuciosa trabajo anónimo. Aquí en la imagen se ve a los personajes que trabajan "detrás de cámaras":En Museo de la Nación se realizan reuniones previas a la Asamblea General de la OEA. Foto: ANDINA/Piero Vargas.
ÉXITO DE LA ASAMBLEA DE LA O.E.A. EN LIMA RESPONDE TAMBIÉN AL TRABAJO DE PERSONAJES ANÓNIMOS:
Lima, jun. 08 (ANDINA). La 40ª Asamblea General de la OEA que se realiza en el Museo de la Nación de nuestra capital tiene dentro y fuera de dicho recinto a tres peruanos que cumplen con una labor específica, aunque en cierto modo anónima, pero que le dará a la cita un matiz luminoso para que se corone exitosamente.

Uno de ellos es don Óscar Pariona Vega (58), lustrador de calzado desde finales de 1990, que en esta cita hemisférica cumple con la humilde tarea de sacar brillo a los zapatos de los cancilleres o personal de las diferentes delegaciones que participan en las salas en donde se llevan a cabo las reuniones.

Se ubica en el lugar perfecto, justo antes de ingresar a los salones. Don Óscar no imaginó participar en una actividad de esta magnitud internacional porque su espacio cotidiano de trabajo desde hace diez años se encuentra en la plaza Víctor Andrés Belaunde, frente a la iglesia San Pedro, en el Cercado de Lima.

Ya perdió la cuenta de la cantidad de calzados que ha lustrado. Desde que empezaron las reuniones preparatorias para la realización de la Asamblea, el sábado 5 de junio, más de cien zapatos han pasado por su escobilla y brillado con su franela.

Han llamado su atención la calidad de los zapatos extranjeros, "señorita, porque son fáciles de lustrar. Uno echa la pomada y al toque saca lustre", comenta feliz.

Don Óscar pertenece al Sindicato de Trabajadores de Lustre y Calzado (Sutraluc) desde hace tres años porque la Municipalidad de Lima se lo pidió como requisito para obtener su permiso de trabajo en la zona rígida. Hasta el día de hoy, no se lo dan. Él aprovecha esta entrevista para pedir a las autoridades que se lo otorguen. "Quiero trabajar tranquilo", comenta.
ATENTOS A LAS EMERGENCIAS MÉDICAS: UN TRABAJO MUY ARDUO....
Otra historia detrás de cámaras es la del equipo del hospital de emergencias José Casimiro Ulloa, encargado de las atenciones en el tópico del Museo de la Nación. Por medio de uno de los médicos responsables del grupo, Luis Honorio, nos enteramos que desde el sábado ya rotaron ocho galenos especializados.

La experiencia de este nosocomio se remonta a la emergencia pública de Grau de comienzos del siglo XX. Los suficientes como para que este mismo equipo de profesionales haya participado en las cumbres internacionales como ALC-UE y APEC, que se llevaron a cabo durante 2008 con la misma efectividad de ahora.

Desde que empezó la 40a Asamblea General de la OEA, las demandas más frecuentes que ha recibido este equipo han sido por problemas de vías respiratorias: gripes y crisis de asma; malestares gastroenterológicos, que nunca faltan por la sazón de nuestra comida, y hasta un caso de angina de pecho tocó las puertas de estos expertos en emergencias.

No han dado nombres, menos procedencia de los afectados. Es parte de la confidencialidad de sus funciones, me aclara Honorio. Lo cierto es que desde las 07.30 horas los profesionales de Salud atienden toda urgencia médica de los ilustres invitados.
ASAMBLEA IMPECABLE:
Semejante mandato ha recibido la empresa que da servicios varios a la reunión interamericana, entre ellos los de limpieza. Maite Lama Corrales (23) sale de su casa a las 05.30 horas para tomar la línea 35 –que cubre la ruta Chorrillos-San Borja– y empezar sus labores de aseo a las 06.30 horas en las instalaciones destinadas a los periodistas.

Al lado de otros dos compañeros de trabajo, limpia los baños, coloca los diarios, revistas y suplementos que los diversos medios de comunicación e instituciones públicas ponen al alcance de la prensa nacional e internacional o entrega tarjetas telefónicas para que los periodistas cumplan su tarea.

Maite está sorprendida por la seguridad que se ha desplegado. Cuenta que al secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, lo acompaña al baño una escolta de policías.
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