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lunes, 22 de junio de 2020

La Casa de la Loma tiene un Fantasma : Capítulo DLXII.- Amalia "Ojos verdes"; en compañía de Rogelio Campos y Fortunato (Fortuna) Campos, regresan a casa de Romelia sanos y salvos.....

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG.,continuando con la historia de La Casa de la Loma tiene un Fantasma, y como informamos en el capítulo anterior; Amalia "Ojos verdes", quien con ayuda de su amante el bandolero Rogelio Campos y el esposo de su amiga Romelia, don Fortunato (Fortuna) Campos, recuperó su yunta de bueyes, que los encontró en un potrero del viejo ladrón Samuel "Cimarrón" y éste había enviado a un par de jóvenes para robarlos, pero estos después del hecho, cayeron en manos de Rogelio Campos y Fortunato (Fortuna) Campos; quienes al doblegarlos, los obligaron a señalar donde estuvo escondida la yunta de bueyes; después de la recuperación, ellos rápidamente salieron del potrero junto a los jóvenes maniatados y se preparan a regresar a casa....


Aquí en la imagen observamos una típica casa en la Comunidad Campesina de Socchabamba, Ayabaca, Piura, Perú; es una construcción de adobe con techo de tejas rojas y a dos aguas, sobre el techo distinguimos un fantasma que viene a ser el "El Rey de las Tinieblas" : Satanás, seguido de vampiros y una siniestra sombra negra que rodea al misterioso personaje satánico, para comprender la narrativa de la obra literaria: "LA CASA DE LA LOMA TIENE UN FANTASMA", esta imagen será nuestro símbolo de identificación y el logotipo en creación, impresión y distribución literaria. Con reconocimiento de derechos de autor, con Partida Registral Nº 00393-2010, Asiento 01, con fecha 27 de marzo de 2010 por INDECOPI.


Este es el símbolo de Marca Perú, que distingue para todos los productos elaborados por peruanos.

Rogelio Campos, halaba a los jóvenes maniatados, tal como lo hacía Amalia "Ojos verdes" a su yunta de bueyes; a don "Fortuna" lo enviaron adelante para que pueda observar y detectar si alguien estaba por allí tendiéndoles una trampa, es que la comarca era un terreno minado donde sólo habitaban ladrones de reses y asaltantes de caminos.
Felizmente, todo fue normal seguramente estamos llegando a la primera hora de la madrugada, se escucha lejanamente el canto de un gallo y luego vino el silencio, solamente se escuchaba los pasos de los toros; terminada la ladera, se llega al filo de la pendiente y empieza la bajada, todos emprenden la caminata cuesta abajo y llegan a la hoyada profunda, allí descansan un rato, la yunta de bueyes bebe agua, en minutos más y ahora emprenden la subida por la pendiente cuesta arriba.
Después de una larga y tediosa subida, seguramente les demoró una hora y llegan nuevamente a la casa de los jóvenes ladrones; por lo que Rogelio Campos, tomando precauciones desenvainó las chavetas (puñaletas) y sobándole con el filo por el cuello del joven de mayor edad, le dijo:
--- Sientes el filo de esta puñaleta, se puede introducir en tu guerguero (cuello), si pretendes seguirnos; te soltaré a ti y tu hermano, tal vez puedan dormir el resto de la madrugada, nosotros nos vamos a casa, y te advierto que si nos sigues te atraparé y te siego el pescuezo...
El joven ladrón que además, se meaba en los pantalones, esta vez no lo hizo y temblando como un perro con rabia, contestó:
--- No señor, nosotros nos iremos a dormir estamos muy cansados y le agradecemos que haya respetados nuestras vidas, no me vaya a cortar mi pescuezo por que nunca los seguiremos.
Amalia "Ojos verdes" no perdía tiempo y siguió adelante halando su yunta de bueyes y los animales cedían oliendo a su ama; Rogelio y Fortunato, después de soltar a los jóvenes, la seguían atrás cubriéndole la espalda; como todo el camino era ladera muy extensa, no tuvieron inconvenientes en avanzar, ya amaneció y los encontró a medio camino hasta la casa de don "Fortuna".
Ellos, llegaron a una corriente de agua, que estaba a nivel del camino y había una planta grande de higuerón, que no la pudieron apreciar de ida por que pasaron en noche oscura; y aquí había una particular característica: 
La planta de higuerón, tenía una existencia muy larga en vida, y el tronco del árbol era muy grueso y desde sus raíces brotaba el agua, daba la sensación que el líquido elemento afloraba desde el interior del árbol, por lo que don "Fortuna", quien si conocía este árbol, les narró lo que él sabía:
--- Dicen los gentiles que un dios de la guerra, pasaba por esta hoyada y con mucha sed, pero no había agua aquí, por lo que sacó de su bolsillo celestial una semilla de higuerón, el dios lloró y con esas lágrimas humedeció el terreno y sembró la semilla del higuerón, bendiciéndola con estas palabras:
--- "Serás un árbol muy grande y alto y desde tu interior brotará agua para dar de beber a los sedientos que caminen por estas comarcas y siempre beberán los animales, nunca te secarás por más sequías que hayan, tu agua bendita estará allí aplacando la sed de los resecos".
Don "Fortuna" hizo una pausa y agregó:
--- Pues, con la bendición de ese dios, la semilla brotó y a medida que iba creciendo aumentaba la humedad, hasta que se formó el árbol y comenzó la corriente de agua... nadie podía explicar este milagro de la afloración del agua en un lugar que nunca antes hubo corriente de agua.....
Nuevamente don "Fortuna" hizo otra pausa y agregó:
--- Pues, creo que ese dios, acertó con su bendición, por que desde este árbol nace (aflora) la corriente de agua que discurre un trecho más abajo, pero se sumerge al interior de la tierra y se seca, que solamente en inviernos copiosos (con muchas lluvias) se forma corriente de agua y llega hasta la quebrada; por eso las gentes le llaman a este arroyo : " El higuerón bendito" y pueden ver sobre las ramas muchas aves silvestres que esperan su turno para bajar al suelo y beber el agua; también desde la copa del árbol llegan halcones y gavilanes para atrapar pájaros que les sirve de alimento.
Había una pequeña laguna que daba vuelta el agua por el impulso de la afloración  y se apreciaba muy cristalina, que tanto Amalia con sus dos acompañantes hombres, inclinaron la cabeza en posición boca abajo y con la boca abierta bebieron agua, y después lo hicieron la yunta de los bueyes.
Después de un rato de descanso, hubo mucha hambre y Amalia, sacó de su bolsico una talega y la desamarró había quedado íntegra con la comida fría de mote con chicharrones y abriéndola la convidó a comer así:
--- Sírvanse comida de Dios, que nos preparó como fiambre doña Romelia, tenemos que terminarla, ya que es mala educación devolver la talega llena....
Amalia, dando el ejemplo, cogió con su mano derecha un chicharrón y con su mano izquierda unos granos de mote y lo llevó a su boca saboreando la agradable y exquisita comida, lo mismo hicieron los hombres y se terminaron todo el contenido de la talega, y la yunta de bueyes mordisqueaban hierbas que habían nacido alrededor del arroyo de agua.
Como Amalia, Fortunato y Rogelio; estuvieron sentados fuera del arroyo, pudieron observar que llegó una numerosa parvada de pericos (loros criollos), se sentaron sobre la copa del árbol del higuerón y desde el allí el loro mayor comenzó un parloteo, que les indicaba que vayan bajando hasta el suelo para beber el agua, era una muestra de como funciona la maravillosa naturaleza.
Los transeúntes después del desayuno al paso, se pusieron de pie y continuaron la marcha siempre Amalia halando a sus bueyes y avanzaban a paso largo, que hasta los toros corrían como deseando llegar rápidamente a la casa, después de caminar un extenso trecho llegaron a la casa de don Fortuna, la señora Romelia quien estaba por el patio, seguramente fue pasado el medio día y muy entrada la tarde, tal vez eran las 15:00 horas (3:00 p.m.).

Mote Pelado de maíz blanco
Doña Romelia, estaba pelando mote, que es un procedimiento simple y muy usado en los campos, se emplea un perol muy grande, se echa agua y ceniza se para sobre un fogón y se hace hervir en ese momento se echa el maíz blanco y con la ayuda de una cuchara de palo grande se menea y mezcla hasta que seque el agua y el maíz haya abierto la cáscara, se baja el perol y hay una maza de maíz mezclado con cenizas, se lava con agua limpia y queda el maíz libre de cascará semi cocido, se extiende una manta sobre el suelo y echa el maíz húmedo para que se seque al sol, ese es el Mote de Maíz Blanco.
Doña Romelia, muy alegre los recibió a los visitantes incluido el retorno de su esposo "Fortuna", les brindó asiento sobre el poyo; don Fortuna ingresó al interior de su casa y después de unos minutos salió con una botella de cañazo de primera y con jarro en mano, la destapó, se sirvió y levantado el jarro brindó así:
--- Salud doña Amalia y la felicito por que recuperó su yunta de bueyes, y a usted don Rogelio, por que su apoyo fue la principal fuerza para dominar a esa gente, tuvimos mucha suerte, por que no encontramos a nadie más, como sabemos esas gentes duermen de día y caminan por las noches robando reses o asaltando por los caminos  a los transeúntes.
Sin pretenderlo don Fortuna agarró carne muy gruesa de Rogelio, quien sólo disimuló con una forzada y ligera tos, y doña Amalia muy feliz por lo que había logrado dijo:
--- Amigos, yo les agradezco a los dos, por que ustedes enfrentaron a los ladrones, sin su apoyo nunca hubiese recuperado mi yunta de bueyes, Bendito sea Dios que nos protegió.
Don Fortuna, sirvió medio jarro de aguardiente y le dio a doña Amalia, quien muy emocionada levantó el jarro y brindó mirando a su pareja:
--- ¡¡¡ Salud don Rogelio !!!
Ella bebió todo el contenido de una sola vez y entregó el jarro boca abajo a don Fortuna, quien lo volvió a servir y lo entregó a Rogelio, quien levantando el jarro brindó con el dueño de casa, así:
--- Salud don Fortunato, le agradezco su amistad que nos permitió ayudar a doña Amalia.
Rogelio, llevó el jarro hacia su boca y se bebió todo el contenido imitando a los demás y el jarro vacío llegó de nuevo al dueño de casa....................
Continuaremos...............
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

domingo, 20 de agosto de 2017

La Casa de la Loma tiene un Fantasma : Capítulo CDXVII.- Cipriano pretendía asaltar a una dama solterona llamada Hermelinda " La Flaca"...

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., continuando con la historia de La Casa de la Loma tiene un Fantasma, y como informamos en el capítulo anterior; el bandolero Cipriano Culquicondor, más conocido como "El asesino que no mira atrás", acababa de superar un episodio siniestro de tener posesionado un espíritu del más allá, en su cuerpo; al superar este trance; su caballo también sufrió las consecuencias, al no encontrar una explicación se presumió que fue una respuesta del espíritu en huida a su derrota, y atacó al caballo de Cipriano, comiéndole un trozo de su lomo, pero gracias a la tenacidad de la dama anfitriona, quien con el agua bendita curó al equino y misteriosamente desapareció la herida y el noble cuadrúpedo se recuperó, en seguida la dama invitó a Cipriano al desayuno.

Aquí en la imagen observamos una típica casa en laComunidad Campesina de Socchabamba, Ayabaca, Piura, Perú; es una construcción de adobe con techo de tejas rojas y a dos aguas, sobre el techo distinguimos un fantasma que viene a ser el "El Rey de las Tinieblas" : Satanás, seguido de vampiros y una siniestra sombra negra que rodea al misterioso personaje satánico, para comprender la narrativa de la obra literaria: "LA CASA DE LA LOMA TIENE UN FANTASMA", esta imagen será nuestro símbolo de identificación y el logotipo en creación, impresión y distribución literaria. Con reconocimiento de derechos de autor, con Partida Registral Nº 00393-2010, Asiento 01, con fecha 27 de marzo de 2010 por INDECOPI.

Este es el símbolo de Marca Perú, que distingue para todos los productos elaborados por peruanos.

En Socchabamba, es usual tener en las casas de sus moradores como alimento inmediato y fácil preparación, mediante cocimiento, este alimento se llama Mote Pelado; que es el maíz blanco sin cáscara(pericarpio)  que se hace hervir con lejía, pero no la lejía industrial; sino la flor de la ceniza, muy abundante en los fogones por que se cocina con leña.
MOTE PELADO.
Vamos a describir como se obtiene el mote pelado:
Se usa un depósito grande, que puede ser un perol (una vasija de bronce parecida a una semi esfera con capacidad para una arroba de maíz), se para sobre un fogón con leña, se echa agua aproximadamente  4 botellas grandes, luego se va agregando la llamada lejía(la flor de la ceniza) esto debe ser unas 4 libras, con una cuchara de madera grande o espátula de madera, se mueve el agua con la ceniza para disolverla, se sacan algunas basuras o residuos de la leña como carbón hasta que hierva.
Al momento de la ebullición (punto de hervida), se va echando el maíz blanco poco a poco, sin descuidar la movida con la espátula, esto tiene que ser constante hasta vaciar la arroba del grano, ahora el movimiento es mas frecuente para evitar que se queme al fondo de la vasija,  ya se formó una masa de maíz y ceniza, debe hervir por unos 15 a 20 minutos.
Cuando se seca el agua, se sigue moviendo y se saca un poco para probar si la cascara del maíz,(pericarpio) ya se sale del grano, y si es así, entonces se baja el perol y se deja enfriar la masa,  luego se lava, obteniendo un grano sin cáscara y  un pre cocido y eso le llamamos Mote Pelado.
Luego se extiende sobre una manta y se pone al Sol, se asolea por unos tres días, y ya se tiene comida para unos 4 a 6 meses.
 DESAYUNO CON COMIDA DE MOTE PELADO
Se para una olla de barro(vasija de arcilla), se echa leña se agrega agua para aproximadamente una libra de fréjol, se atiza, hasta que el fréjol haya hervido unos minutos, luego se agrega dos libras de mote pelado, se echa sal y se tapa la olla y  continúa el cocimiento por unos 40 minutos, antes de bajar se le agrega hojas de orégano, hasta que se haya evaporado todo el contenido de agua.
Luego, se baja la olla y el ambiente se inunda con el sabor de mote pelado mezclado con fréjol, ya tiene la delicia para el desayuno.
En seguida,  se para una sartén o tiesto de arcilla, a fuego lento se le agrega zurrapa o manteca de chancho y se le añade aliños(aderezos) hasta que queden dorado, luego se echa una cantidad del mote con fréjol ya cocinados y se mezcla con los aderezos, y vaya que la delicia de desayuno está listo para servir, entonces, se sirve en mates grandes y  como líquido un jarro de café de olleta; pero la dama anfitriona le agregó un huevo frito a cada mate, con ese desayuno le dura a usted por 6 horas, que coincide con el regreso del trabajo del dueño de casa a las 13 0 15 horas del día(2 o 3:00 p.m.), con el estómago vacío para la siguiente comida.
Cipriano, fue atendido con un mate lleno, quien después del desayuno agradeció las atenciones de  la dama anfitriona, después de ensillar su caballo, despidiéndose y le ofreció regresar en otra oportunidad, trayéndole un recuerdo; era usual en los bandoleros ser muy agradecidos y generosos con quien colaboraba con ellos, incluso se cuenta que daban la vida por una persona que les brindó un jarro de agua cuando ellos tenían sed, no hay información, pero se presume que Cipriano, con el juramento que hizo regresó a esa casa y donó un gran regalo a la dama anfitriona.
Ya en Tacalpo, el bandolero Cipriano junto a sus oyentes: el joven jinete ecuatoriano Néstor Rosillo y el primo Tomás, se habían quedado lelos escuchando tantas aventuras que gozó o sufrió Cipriano; no olvidemos que ellos están viajando a Cuchayo, a la casa del padre de la "Banda de los Culquicondor" que la integraban: Don Emilio, Emilio Segundo(fallecido), Tomás y Tobías.
Justamente por líos entre bandas de bandoleros; el "Trío de la Pampa" cuyo jefe fue Gustavo, asesinó a Emilio Segundo y arrojó el cuerpo por un precipicio, era un ajuste de cuentas entre ellos; el padre afectado deseaba recuperar el cuerpo de su hijo, pero esa tarea no era fácil, primero tendría que haber un nuevo enfrentamiento, y quien lo hará será el sobrino Cipriano.
Con este recuerdo de la historia,  para no perder la ilación; sigamos escuchando y leyendo a la vez las vivencias de Cipriano:
Cierta noche, llegó a sus oídos de Cipriano,  de una fortuna de una dama sin compromiso, y el bandolero comenzó a seguir los pasos de la dama solterona, quien tenía su finca en Olleros; dicen que ella habían heredado unos entierros que guardaban cuantiosas joyas y alhajas, pero nunca se supo donde se ubicaban esos "guardados dorados",
Pero, como el bandolero nunca se dormía,  llegó de nuevo a sus oídos que la doña solterona, iba a estar completamente sola un día viernes de la última semana del mes de agosto, ese era el dato preciso para el asaltante.
Cipriano, muy cuidadoso en su fechorías, investigó la ubicación de la casa, si tenía perros, la distancia con las casas vecinas, la cercanía a un camino de herradura, en fin acumuló muchos datos y analizó y llegó a la conclusión que valía la pena asaltarla ese día viernes, pero la hora será a las 3:00 de la tarde(15 horas del día), por que en aquel tiempo no pasaba ningún transeúnte, la soledad es cómplice para el asalto..
Pero, la dama solterona, coincidentemente también se estaba preparando en aquel día  y había pedido de rodillas a todos los santos de su devoción, que le envíen un hombre para entregarse a él, y a cambio le dará el íntegro de sus caudales o entierros, que solamente ella sabía donde estaban guardados.
Empero, tal vez las coincidencias no eran afines, por que: ¿Quién era Hermelinda "La flaca"? como se llamaba ella; aquí encontramos la razón de soltería : Ella físicamente era horrible, tenía una nariz puntiaguda, ojos bizcos o virolos y desviados, un ojo miraba a un lado y el otro a otro lado, labios muy gruesos, dientes grandes y deformes, frente angosta, cabello duro y lacio, contextura extremadamente flaca algo así como escuálida, no tenía senos su pecho era una plancha, piernas secas y esqueléticas, no habían glúteos y de talla casi enana; con esa presentación física hubo algunos marchantes pero nadie se arriesgó conociendo que ella tenía buena dote, pero era mucho soportar el "Paquete Hermelinda".
Lamentablemente, Cipriano nunca tuvo esa información, incluso pasó por su mente conquistarla y evitar el asalto, y así llegó a las cercanías con dos horas de anticipación y se escondió en un pequeño bosque que quedaba cerca a la casa, aproximadamente a una distancias de unos 200 metros, allí se sentó a esperar;iba  pasado el tiempo.....
 Repentinamente se abrió la puerta de la casa, y salió una "niña" al menos así la vio Cipriano, pero ella era su víctima; para sorpresa de él, ella fue directo donde él, estaba sentado, tomó precauciones, se levantó y se escondió en otro lugar, y la dama tenía necesidades fisiológicas que atender, llegó justo donde estuvo sentado Cipriano se levantó el vestido exhibiendo un esqueleto humano..................
Continuaremos..............
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
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