SALUD: ESTUDIO DEMUESTRA QUE PERAS Y MANZANAS PROTEGEN DE DERRAMES Y LAS EMBOLIAS

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., estamos muy identificados con el consumo diario de frutas como la manzana y ahora nos da la razón un estudio publicado por la Revista de la Asociación Estadounidense del Corazón que asegura que el consumo de frutas de pulpa blanca como las manzanas y las peras reducen el riesgo de sufrir una Enfermedad Vascular Cerebral (EVC). Es más si usted tiene un exceso de peso solamente le sugerimos comer tres manzanas diarias y beber entre 8 a 12 vasos de agua sin mezclas, debe ser agua pura y media hora de ejercicios físicos con toda seguridad bajará de peso y limpiar sus intestinos de impurezas y las grasas que tanto daño hacen a su organismo.Aquí en la imagen observamos a una bandeja llena de deliciosas manzanas peruanas de la Variedad "Delicia" que según un estudio reducen el riesgo de sufrir una Enfermedad Vascular Cerebral (EVC). Fuente: Archivos del blog.

Estudio revélela: Peras y manzanas protegen de derrames y embolias:
HOLANDA.- Un estudio realizado demostró cuáles son las frutas y verduras que mayor impacto pueden tener en la salud, particularmente en el riesgo de sufrir enfermedad vascular cerebral (EVC), como derrame y embolia.
La investigación, que siguió a 20.000 adultos durante más de 10 años, encontró que las frutas y verduras de carne blanca, como peras, manzanas, bananas o coliflor, reducen en 52% el riesgo de sufrir una EVC.
La investigación fue llevada a cabo por la Universidad de Wageningen, Holanda, dividió a los vegetales en grupos de acuerdo al color de su carne.
Éstos son: verde (verduras de hoja verde, como lechuga y col o repollo), anaranjado/amarillo (en su mayoría cítricos). Rojo/violeta (en su mayoría vegetales rojos, como remolacha y sandía) y blancos (principalmente peras y manzanas).

FITOQUIMICOS:
Tal como explican los investigadores, el color de la porción comestible de una fruta o verdura -su carne- refleja la presencia de sustancias fotoquímicas que tienen efectos beneficiosos para la salud, como los carotenos y flavonoides.
Al inicio del estudio, los científicos pidieron a los participantes que llenaran un cuestionario detallado sobre la dieta y estilo de vida que habían seguido el año anterior.
Ninguno de los participantes, cuya edad promedio era 41 años, sufría enfermedades cardiovasculares al inicio de la investigación.
Durante los siguientes 10 años llevaron a cabo un seguimiento de los individuos y se encontró que 233 habían sufrido EVC.
Cuando se comparó la asociación entre el color de las frutas y verduras consumidas con el riesgo de EVC, se encontró que cada 25 gramos diarios de fruta y verdura de carne blanca reducía el riesgo de EVC en 9%.
De las frutas y verduras del grupo blanco que se consumieron en el estudio, 55% eran manzanas y peras. En promedio una manzana pesa 120 gramos.
Otros productos que se consumieron en este grupo blanco fueron las bananas, colilflor, achicoria y pepino.
El riesgo de incidencia de EVC, dice el estudio, fue 52% menor entre las personas que habían consumido cantidades elevadas de frutas y verduras de carne blanca que entre los que habían consumido cantidades bajas.
Por otra parte, no se encontró ningún vínculo entre el riesgo de EVC y el consumo de frutas y verduras de los grupos verde, anaranjado/amarillo y rojo/violeta.

RICOS EN FIBRA:

Los investigadores no saben con precisión porqué la carne blanca de estos productos ofrece esta alta protección.
“Es difícil decir cuáles son los nutrientes responsables en las frutas y verduras de carne blanca. Pero sabemos que las manzanas y las peras son una fuente rica de fibra” afirma la doctora Linda Oude Griep, quien dirigió el estudio.
“Pero podría haber otras explicaciones”.
Estas frutas, agrega, también son ricos en un flavonoide llamado quercetina.
“Para evitar una EVC podría ser útil consumir cantidades considerables de frutas y verduras de carne blanca” afirma la investigadora.
“Sin embargo, las frutas y verduras de otros grupos de color pueden también proteger de otras enfermedades crónicas. Por lo tanto, es muy importante consumir grandes cantidades de todas las frutas y verduras” agrega.
Los científicos afirman que ahora será necesario llevar a cabo más estudios para entender cuál es el mecanismo que está causando esta protección.
Tal como señala Sharlin Ahmed, de The Stroke Association, “todas las frutas y verduras tienen beneficios para la salud y deben ser una parte importante de una dieta sana”.
“La gente puede reducir su riesgo de enfermedad vascular cerebral consumiendo una dieta balanceada que es baja en grasas saturadas y sal, ejercitándose regularmente y asegurándose que su presión arterial está bajo control”, arrojo el estudio. Noticias Sin.

Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
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CIENCIA Y SALUD: COMER UNA MANZANA AL DÍA MANTIENE ALEJADO AL TEMIBLE COLESTEROL UNA ENFERMEDAD SILENCIOSA FATAL

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., amigos míos comer por lo menos una manzana diaria le ayuda a evitar el COLESTEROL, un temible mal que silenciosamente ataca la fortaleza de su organismo, tengo una experiencia personal en un momento de mi vida estuve con una escala de 220 con nivel de colesterol malo y 380 triglicéridos, mi cuerpo estaba a punto de reventar y tenía un exceso de peso siendo de una estatura de 1.68 metros, tenía 75 kilos de peso; entonces acudí al médico y nunca detectó mi mal, solamente hice un análisis por mi cuenta y se detectó los niveles antes mencionados, entonces escuché a un viejo amigo y él me aconsejó a comer manzana, y desde hace muchos años como tres manzanas diarias y los resultado son : Nivel de Colesterol 90 y los triglicéridos 120, y 64 kilos de peso; usted puede comer las tres manzanas juntas y/o una en la mañana, una a media tarde y una al anochecer, también beba por lo menos dos litros diarios de agua pura ( no gaseosas). Nunca más colesterol en su organismo. En Los Estados Unidos de América se practica la siguiente frase: "AN APLLE A DAY KEEP DOCTOR AWAY"Aquí en la imagen observamos una canasta llena de deliciosas manzanas que comiendo tres al día se librará el temible colesterol. Fuente: Archivos del blog. Aquí observamos una Manzana aún en la planta, es un fruto comestible que más se cultiva en el mundo, y como experiencia personal se sugiere comer una de esta deliciosa fruta al día y evitará el colesterol. Fuente de imagen: Efe. Washington, 13 abr (EFE).- El doctor Bahram Arjmandi, de la Universidad de Florida, presento hoy un estudio según el cual la manzana mantiene a raya el colesterol y ayuda a rebajar el peso, al participar en el Congreso anual de Biología Exprimental 2011, que se celebra en la capital estadounidense. Según Arjmandi, estudios con animales han permitido constatar que la pectina y los polifenoles -antioxidantes presentes en la piel de las manzanas que ayudan a eliminar los residuos y toxinas que se encuentran en el organismo- mejoran el metabolismo de los lípidos y reducen la producción de moléculas inflamatorias vinculadas al riesgo de padecer afecciones cardiacas. Su equipo analizó una muestra de 160 mujeres de entre 45 y 65 años, a las que dividió aleatoriamente en dos grupos; la mitad consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) y el resto consumió pasas durante el mismo periodo de tiempo. Los médicos hicieron análisis de sangre a los tres, seis y doce meses y descubrieron "los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día", según Arjamandi. Las mujeres que tomaron manzana redujeron en un 23 por ciento el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", y aumentaron un 4 por ciento el colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) o colesterol "bueno". "Nunca pensé que el consumir manzanas reduciría tanto el nivel de colesterol malo mientras aumenta el bueno", señaló Arjamandi. Además, el consumo diario de una manzana también ayudó a las pacientes a reducir peso. A pesar de que ingirieron 240 calorías al día extra, perdieron una media de 1,4 kilos, gracias al efecto saciante de la pectina. "Reducir peso es un beneficio añadido al consumo diario de la manzana", señaló el doctor, que se refirió a ella como la "fruta milagro". Eva sabía lo que se hacía cuando aceptó la oferta de la serpiente de comer una manzana: según un estudio publicado hoy, esta fruta mantiene a raya el colesterol y ayuda a rebajar peso.

EFE. Por favor abra la página web que adjunto abajo: http://piuraenlambayeque.blogspot.com/2010/01/enfermedad-de-los-negociosdon-gonzalo.html

Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

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SALUD: COMER DOS MANZANAS AL DÍA REDUCE UN 10% EL COLESTEROL

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., comer frutas es siempre el mejor manjar que puede disfrutar un paladar humano, y si estas son manzanas es una bendición para la salud, porque el organismo humano sufre muchas enfermedades , muchas de ellas debido a la digestión , otras por la absorción, y muchas por el mal funcionamiento del metabolismo, si dice que el hombre también sufre de enfermedades emotivas o psíquicas, en cualquier caso comer una manzana es un delicia que no se puede rechazar, si hasta la religión bendice a la manzana, por que fue la única fruta que existió en el paraíso terrenal y justamente Eva y Adán la disfrutaron. Comer dos manzanas diarias reduce su colesterol en un 10%. Acostúmbrese a comer tres manzanas diarias y vivirá más tiempo casi libre de enfermedades. En el Perú hay una manzana llamada "Delicia" realmente se la sugiero cómala sin temor. Aquí en la imagen apreciamos una canasta llena de manzanas, justamente si usted comen por lo menos dos de ellas todos los días reducirá en un 10% el terrible colesterol. Fuente: Archivos del blog.

SALUD: COMER DOS MANZANAS AL DÍA REDUCE UN 10% EL COLESTEROL.-

El consumo de dos manzanas diarias (aproximadamente 300 gramos) puede contribuir a reducir el colesterol en un diez por ciento, según un estudio presentado por la Comisión Europea (CE).

Se trata de un proyecto, denominado «Isafruit», que tiene como objetivo incrementar la ingesta segura de frutas y de hortalizas, así como la concienciación de los consumidores sobre las ventajas de dichos alimentos.

En este trabajo, que coordina una Universidad de Dinamarca, participan organizaciones de varios países, entre ellas el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto de Recerca i Tecnologia Alimentaries, las universidades de Lleida y de Madrid (Politécnica) y la organización de cooperativas Fecoam.

Entre las conclusiones del proyecto figuran estudios que insisten en los beneficios de comer manzanas para rebajar los niveles de colesterol. Otro resultado ha sido verificar que la inmersión de manzanas y de melocotones en agua caliente, a determinadas temperaturas, rebaja la podredumbre y elimina bacterias como la salmonella.

Este método podría ser una alternativa a ciertos pulverizadores de pesticidas, empleados contra las enfermedades vegetales durante el almacenamiento o la venta de nectarinas, melocotones o manzanas. Los expertos de Isafruit trabajan para solucionar el problema que suponen las alergias de algunos ciudadanos a las frutas.

También buscan sistemas nuevos de producción y variedades que cumplan las demandas del consumidor, como por ejemplo nuevos frutos secos que atraigan a los más jóvenes. El proyecto tiene una financiación de 13,8 millones de euros de la UE y forma parte de 8 iniciativas, con apoyo comunitario, que serán presentadas mañana en un seminario en el Parlamento Europeo (PE) y que están relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria.

Otro proyecto, «Healthgrain», estudia los cereales como "arma" contra alteraciones del metabolismo e investiga cómo «explotar» sus propiedades para la reducción de enfermedades crónicas, como la obesidad.

Entre sus resultados figuran, por ejemplo, técnicas para preparar panes con harinas enriquecidas con ciertos ingredientes beneficiosos para la salud. El plan está coordinado por un centro de investigación finlandés y tiene una ayuda de 10,8 millones de euros de la UE.

Otro programa, «Eurofreshbake», ha desarrollado un horno innovador para fabricar pan, que usa un 30 por ciento menos de energía que uno tradicional eléctrico; también ha obtenido métodos alternativos para amasar los panes sin gluten y más nutritivos; el CSIC está implicado en este proyecto.

Fuente: La razón.es

Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

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ENFERMEDAD DE LOS NEGOCIOS.....DON GONZALO, TUVO UNA DURA EXPERIENCIA PARA LOGRAR SEGUIR VIVIENDO.............

Aquí apreciamos en la imagen a las deliciosas manzanas : "DELICIA", es la más exquisita fruta producida en el Perú, que todo ejecutivo empresarial o profesional que sufra la "Enfermedad de los Negocios" debe comer tres unidades al día. Fuente: Archivo del blog.

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., había una pareja de esposos, que desde su matrimonio, empezaron a trabajar duro y parejo; para lograr el éxito dentro del hogar, pero durante el trayecto de su vida, hubo etapas muy difíciles y tan duras que los achaques comenzaron a minar la salud de los esposos. Es decir el éxito fue muy esquivo y nunca llegó. Usted amigo ha sido atacado por "la enfermedad de los negocios".(1) Aquí apreciamos a un alto ejecutivo que lo llamaremos Don Gonzalo, está totalmente abatido y estresado, fuente: Matton imágenes.

Cierto día el esposo Don Gonzalo, estaba tan agotado, aun siendo un hombre de apenas 45 años de edad, su negocio andaba muy mal, las deudas estaban por encima de su capacidad de pago; las ventas habían mermado tanto que no cubrían los gastos operativos de la actividad empresarial, y lo mas grave la caja no contaba con liquidez para pagar a los proveedores y sin ellos no habían materiales propios de la actividad empresarial de Don Gonzalo.

Ante semejante incertidumbre, Don Gonzalo, buscó el apoyo financiero en un banco comercial, al llegar allí le exigieron muchos documentos para el tramite; cumplidas todas las exigencias y cuando ya aparentemente había logrado ser calificado "Sujeto de Crédito", el banco es comprado por otra institución financiera y todo lo actuado queda en suspenso para adecuarlos a las nuevas reglas del flamante dueño.

Don Gonzalo, regresó muy abatido a su casa, tuvo un ligero desmayo que pudo ser fatal, ya que iba a caer de bruces al suelo, pero alguien que pasaba por allí lo salvó de un terrible golpe a su cabeza; pasado el susto, inmediatamente los esposos acudieron a un médico, quien auscultó y según los síntomas que padecía Don Gonzalo, detectó que estaba padeciendo de la "Enfermedad de los Negocios"(1) y ésta , puede ser fatal, si es que no se trata , siguiendo las reglas médicas; pero estas recetas no siempre son las mas adecuadas.

La "Enfermedad de los negocios", tiene síntomas que deben ser detectados a tiempo, para su tratamiento y evitar sus aterradoras consecuencias; si usted es un ejecutivo, empresario, vendedor a presión o un pequeño comerciante, es muy importante para salud que se detecte los siguientes síntomas:

1.- Pesadez Corporal.- Su cuerpo se vuelve torpe y pesado.

2.- Dolor de cabeza.- Durante la gestión de su actividad diaria, siempre le acarrea un dolor de cabeza, si bien no es fuerte, pero se mantiene perenne.

3.- Ligeros desmayos.- Cuando usted está sentado por mucho tiempo y desea salir a otro lugar , siente que su cuerpo desfallece, que en algunos casos puede perder el equilibrio y caer al piso.

4.- Decaimiento y agotamiento.- Esto se debe a la constante actividad y muchas veces sin descanso o reposo reparador.

5.- Stress.- Es cuando su cuerpo llega auna etapa de extenuación física, que conduce a perder el aliento y la fortaleza corporal, siente una terrible ansiedad y algunas angustia.

6.- Nubosidad en sus ojos.- Siente una ceguera momentánea y a veces se observa luces brillantes en el ambiente.

7.- Irritación e iras constantes.- Tiene ataques de cólera y es tal su enfado que afecta a las personas que le rodean.

Aquí apreciamos un botellón de agua cristalina lista para ser bebida, se ha tomado como ejemplo: Agua Cielo, que a nuestro entender es la mas deliciosa, sin afectar a las demás marcas que hay en el mercado peruano. Fuente de imagen: Scure.iquiero.com

Continuamos con los síntomas de la "Enfermedad de los negocios":

8.- Estreñimiento.- Usted tiene deseos de ir constantemente al retrete, y estando allí no orina, está estreñido, no hay evacuación intestinal y usted se siente muy mal.

9.- Pérdida constante de peso o al revés.-A pesar que usted devora cantidades de alimentos siempre está perdiendo peso o tal vez al revés sube desmesuradamente de peso, pues no está funcionando el proceso digestivo, o sea no hay asimilación en la ingestión de los alimentos.

10.- Hambre.- Siente un "Deseo" de comer constantemente, siempre algo debe estar en su boca, por que su estómago pide algo y siente ruidos extraños en el interior que piden comida, aun habiendo comido momentos antes. Muchas veces come muy rápido sin formar el "bolo alimenticio", o sea no hace uso de su saliva. Usted no come sino que traga.

11.- Insomnios: Dadas las preocupaciones de las actividades empresariales o profesionales bajo presión, usted duerme sueños cortos y ronca muy fuerte, y luego se despierta a las 2:00 a.m. y su cerebro empieza a recordar todos los problemas pendientes por resolver y le viene a la mente las deudas de tal o cual proveedor y sin liquidez en la Caja para cancelar. El desvelo es un amigo aterrador que siempre lo acompaña.

Aquí apreciamos en la imagen a la bebida peruana símbolo de la peruanidad: INCA KOLA, sin embargo no siempre sugiero ingerir bebidas gaseosas, pero si usted lo desea beba siempre Inca Kola es la mejor bebida del mundo. Fuente de imagen: Wikipedia.

Continuando con los síntomas de la "Enfermedad de los negocios".:

12.- Disfunción.- Siempre hay problemas conyugales, dado su agotamiento que lo conduce a la pérdida e interés en su vida matrimonial, ya no ejerce sus obligaciones maritales.

13.- ENFERMEDAD DE LOS NEGOCIOS.- El número cabalístico "13 " es llegar a tener todos los síntomas anteriores y esto le produce lo siguiente:

a.- Colesterol con índice arriba de 200 mm.

b.- Triglicéridos con índice de ácidos grasos arriba de 300 mm.

c.- Glucosa con índice arriba de 180 mm.

Esto son los principales síntomas de la "Enfermedad de los Negocios", que siempre están acompañados de la ansiedad y la angustia, y a veces el enfermo siente presentimientos que lo aterran, por que teme que algo se va a suceder en los próximos minutos de su vida.

Aquí apreciamos en la imagen una botella de vino borgoña Tabernero, es uno de los mejores vinos nacionales, que nada tiene que enviar a los extranjeros, si usted desea beber un vino hágalo después de haber comido una parrilla, o frituras, para ayudar a la digestión, fuente de imagen: Licoresuniverso.com

Usted amigo, si tiene todas o algunos de los síntomas arriba mencionados, no se preocupe mucho, si tiene cura, haga lo nosotros hicimos, tal vez ir al médico no es la mejor solución, el profesional solo le recetará calmantes, que mas bien empeorarán sus males; mi consejo es:

1.- Haga 30 minutos de ejercicios físicos todos los días, tales como: carrera marathónica, jugar un partido de fulbito, o basketball, o natación, o cualquier deporte que a usted le gusta, si nunca ha practicado un deporte no se preocupe intente hacer uno de los mencionados y logrará ser un nuevo hombre. Escoja un horario entre las 5:00 a.m. a 7:30 a.m., recuerdo solo 30 minutos.

2.- Báñese lentamente y con agua fría.
3.- Desayune como un rico, coma alimentos ricos en carbohidratos, pero con poca grasa, puede ser:
---Un vaso de jugo de frutas
---Una taza de leche fresca cocida
---Acompañe de dos a cinco panes
---Agregue una porción de queso blanco fresco, o
---Un huevo sancochado, o
---Un huevo frito, pero no tostado,o
---Una porción de pechuga de pollo frita, o
---Tortillas tostadas de harina trigo sin refinar, o
---Asado de carne magra sin grasa.
En Ayabaca, en el desayuno se come sango con huevo frito, usted no se prive de nada si le gusta un delicioso café, pues tómelo pero endulce con poca azúcar; ahora está empleándose el "café"de cebada tostada "Kimbo"es una buena alternativa, es recomendable comer pan integral, o si prefiere las tostadas integrales son una delicia.
5.- ALMUERZO.- En su almuerzo coma todo lo que ha usted le gusta,no se prive de su platillo favorito, empezando por la sopa, pero esta vez eche dos cucharaditas de salvado de trigo y mezcle con el caldo. En su "segundo"coma:
---Estofado de cabrito, con arroz y frejoles, o
---Gallina asada con papa frita, o
---Pavo al horno con papas fritas, o
---Estofado de res con arroz, o
---Un delicioso tacu tacu.
Usted elige su platillo, luego de almorzar, descanse unos minutos y tome dos vasos de agua pura, nunca beba gaseosas o cervezas, esas bebidas le paralizan la digestión.

Recuerde que su almuerzo tiene que ser una comida rica en proteínas, carbohidratos, pastas, o pescado y agregue vegetales.

6.- Media Tarde.- Coma usted tres manzanas,primero lávalas muy bien , luego de terminar las manzanas tome dos vasos de agua pura.

7.- CENA.- Mi consejo elimine la cena, si solamente tiene mucha hambre, en ese caso tome una taza de manzanilla y acompañe con tostadas integrales, y después de un rato bebanuevamente dos vasos de agua pura.

Aquí en la imagen apreciamos tres botellas del mejor pisco que se produce en el Perú: "Demonio de los Andes"es una bebida alcohólica de primera calidad, no le sugiero beber licor, pero si tiene que hacerlo después de haber comido carnes asadas y parrillas, hágalo sin miedo, ayudará a su digestión, pero nunca en exceso, una o dos copitas es suficiente. Fuente de imagen: Imágenes Hack.

Aquí en la imagen podemos observar tres botellas de las cervezas: CUSQUEñA, CRISTAL, PILSEN; mas populares del Perú, cualquiera que usted elige será correcta, recuerde no sugerimos beber en exceso , pero si ha comido un delicioso seviche de pescado fresco , nada mejor que una cerveza 'Cristal"para bajar el ají, fuente de imagen: Nebosa.

Aquí apreciamos en la imagen a unas deliciosas manzanas rojas , de producción europea, sin embargo nosotros los peruanos tenemos una agradable manzana , llamada:"Delicia", fuente de la imagen: Andaluciaimagen.com

Amigo, siga las reglas arriba indicadas, todos los días usted irá avanzado y controlando los síntomas de la 'Enfermedad de los negocios": si usted desea bajar de peso, le sugiero que todas las noches beba una copita de vinagre de manzana mezclado en un vaso de agua pura.

La maravillosa fruta de la manzana le controla el colesterol, los triglicéridos, el estreñimiento, la ansiedad , la angustia y el deseo de comer desmesurado, las manzanas se pueden comer juntas de una vez o separadas dos en la mañana y una en la tarde, o si prefiere todas a la vez en la tarde.

En Los Estados Unidos de América, aprecian mucho la manzana y tienen un refrán: "An apple at home, the Doctor away", se traduce así: "Siempre que haya una manzana en casa, el Doctor se va a fuera".

AMIGO: Usted puede ser el mismo médico que cura sus males, comiendo tres manzanas diarias; 30 minutos de ejercicios físicos, y bebiendo de 10 a 12 vasos diarios de agua pura, no haga dietas que solo le harán mas daño a su salud. Si usted pone de su parte se sanará, de lo contrario usted será un próximo candidato para los males de gastritis, úlceras estomacales y como consecuencia la depresión.

(1) Nuestro blog, está acuñando el nuevo método de definir los problemas de salud de los ejecutivos modernos como "Enfermedad de los negocios".
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
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