jueves, 9 de septiembre de 2010

GASTRONOMÍA PERUANA: LUCILA SALAS LLEVA MÁS DE 60 AÑOS PREPARANDO COMIDA AREQUIPEÑA ES UNA LEYENDA VIVA EN MISTURA 2010

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., realmente la celebración de la Tercera Feria Internacional Gastronómica - MISTURA 2010 - , nos está trayendo nuevas noticias al descubrir que miles de peruanos participan desde su tierra natal con la preparación de platos y manjares deliciosos; justamente el Diario El Comercio nos informa que la ciudadana arequipeña Lucila Salas una maestra de 92 años de edad , lleva 60 años preparando comida arequipeña y vino a Lima para participar por tercera vez en MISTURA 2010. Aquí en la imagen observamos a: La señora Lucila Salas está presente en Mistura y recibe el afecto del público. (Foto: Rolly Reina). Fuente: Diario El Comercio.
DOÑA LUCILA SALAS UNA MAESTRA Y CIUDADANA AREQUIPEÑA LLEVA 60 AÑOS PREPRANDO COMIDA AREQUIPEÑA Y ASISTIÓ POR TERCERA VEZ A MISTURA 2010.-
La señora Lucila no viaja mucho, pero ha hecho un gran esfuerzo para estar sentada frente a su puesto en el primer día de la feria. En vista de la celebridad que es, la gente se le acercaba, se tomaba fotos con ella, la felicitaban. Esas muestras de cariño y admiración son el resultado de tantos años en el negocio de la cocina arequipeña, labor que empezó en la década de los cuarenta. Desde entonces, es una leyenda viva de nuestra gastronomía.

La escuela de cocina D’Galia ha hecho posible que se instale en Mistura, pues se ha encargado de facilitarle personal, equipos y asesoría en temas de márketing.

Empezó desde muy pequeña a cocinar. ¿Quién le enseñó?
Mi madre me enseñó todo lo que sé. A pesar de que no me acuerdo de muchas cosas por vieja, recuerdo que ella me llamaba a la cocina y me decía “ven, hijita, mira”. Me enseñó que primero se debía tantear la sal según la cantidad de comida, porque si no se hace eso no sale bien la sazón. Por eso he sacado una buena sazón, pues.

Todo gracias a su madre.
Así es, ella me enseñó a hacer todo, como los platos típicos de la semana. El caldo de tres carnes que se come en pascua, por ejemplo. Se prepara concarne vaca, lomo de cordero y gallina criolla. Con eso me salían unos buenos caldos, siempre a gusto del cliente. También me enseñó a preparar costillar, picante, chanchito al horno, arroz con pato con cerveza negra, aguadito, piernas mechadas de borrego. Qué cosa más rica.

Quizás sea difícil, pero ¿cuáles son sus platos favoritos?
Uy, mis platos favoritos. Lo primerito: el cuy chactado. Después me gusta el arroz con pato, el rocoto relleno, los camarones. Como de todo.

Usted no viaja mucho y ha venido desde Arequipa especialmente para Mistura. ¿Qué le parece este primer día?
He venido contenta para dar a conocer el sinfín de platos que preparo, para hablar de ellos. Hay tanto para contar, tantos platos. Salsa de charqui, ocopa, uy, tantas cosas. Agradezco a todos los que me han apoyado, a los arequipeños, a D’Gallia, también a Gastón, que Dios lo bendiga. Nos ha abierto la puerta para ser bien poderosos. Pero lo estoy llamando y no viene (risas).
Diario El Comercio
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

GASTRONOMÍA PERUANA: JUAN PRESBÍTERO VIAJÓ CUATRO DÍAS PARA LLEGAR A LA MISTURA 2010

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., continúa con gran ímpetu la celebración de la Tercera Feria Internacional Gastronómica -MISTURA 2010 -, justamente en el Diario El Comercio, nos trae una interesante noticia de como un agricultor JUAN TAFUR TAUCA que vive en el Perú Profundo, en la Región Amazonas y tuvo que viajar mas de 400 kilómetros, con 400 kilos de frutas para presentarlos en la MISTURA 2010. Aquí en la imagen observamos a : Juan Tafur Tauca trajo tomate de árbol, pajuro y purpur amazónicos (Foto: Musuk Nolte). Fuente : Diario El Comercio.
UN LARGO CAMINO: JUAN PRESBÍTERO VIAJÓ CUATRO DÍAS CON 400 KILOS DE FRUTAS PARA LLEGAR A LA MISTURA 2010.-
En el Gran Mercado de Mistura hay personajes con los que vale la pena sentarse a conversar para aprender de ellos, de su vida en el campo, de lo mucho que saben de sus productos.

Uno de sus representantes es Juan Tafur Tauca, un campesino que, junto a otros seis productores como él, tiene el mérito de haber emprendido por segundo año consecutivo el camino más largo para llegar a Mistura, desde su pueblo enclavado en ceja de selva, en Amazonas.

¿De dónde viene exactamente?
Del norte del Perú, del distrito de Pisuquia, en la provincia de Luya, región Amazonas.

¿Y cómo hizo para venir?
Dos días a lomo de mula, desde el río Marañón, pasando por la fortaleza de Kuélap. Desde ahí tomamos carro hasta llegar a Luya y ahí ya el bus que nos trajo a Lima.

¿Qué ha traído a Mistura?
Tomate de árbol o pepino, que le llamamos nosotros, lo consumimos como fruta pero también se hacen salsas y mermeladas muy ricas. También el purpur, que es una fruta como el maracuyá y se procesa igual. El pajuro o frejol de árbol, un producto tipo haba, que se cocina y se come, pero se hace también harina y dulces, es una vaina grande que da de cinco a seis frutos. Y también he traído la arracacha, que es una raíz de climas templados. En Pisuquia estamos a 2.000 m.s.n.m.

¿Desde cuándo cultiva estos productos?
Estos son productos que recién estamos cultivando, porque crecen en la zona pero no están mejorados. Nosotros recién los estamos mejorando para darle el verdadero valor que merecen.

¿Y antes a qué se dedicaba?
A la ganadería, también a sembrar papas. Pero la papa no se puede producir ahí porque no puede ser orgánica. Lo dejamos de hacer y pasamos a manejar estos cultivos como la arracacha, que sería un reemplazo de la papa. Y todo es orgánico, porque usamos estiércol de vaca y de cuy como abonos y también el humus de lombriz.

¿Y cómo hace para conservarse tan bien?
Es por la alimentación. Yo como todo lo que es de la naturaleza, todos productos orgánicos. No me gustan las cosas con químicos.
Por Catherine Contreras. Diario El Comercio.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

miércoles, 8 de septiembre de 2010

ASTRONOMÍA: DOS ASTEROIDES PASARÁN CERCA DE LA TIERRA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., los científicos del Observatorio Terrestre Catalina Sky Survey, ubicado en las montañas de Santa Catalina, Arizona; han descubierto que dos asteroides pasarán muy cerca de La Tierra. Aquí en la imagen observamos la recreación tal como se apreciará el paso de los dos asteroides: 2010 RX30 y 2010 RF12. Fuente: NASA.
LA TIERRA Y LA LUNA SERÁN TESTIGOS DEL PASO DE DOS ASTEROIDES.-
Dos asteroides, de varios metros de diámetro y órbitas sin relación alguna entre ellas, pasarán a menos de la distancia de la Tierra a la Luna hoy miércoles 8 de septiembre. Ambos asteroides deberían de ser observables durante los momentos de acercamiento máximo con telescopios de aficionado de tamaño medio. Ninguno de estos objetos tiene posibilidad alguna de chocar contra la Tierra. Se estima que un asteroide de cada 50 millones del tipo cercano a la Tierra, de 10 metros de tamaño, procedente de la población de asteroides aún no descubiertos, pasa casi a diario a una distancia menor que la distancia lunar, y uno puede colisionar con la atmósfera de la Tierra casi cada 10 años en promedio.
El telescopio Catalina Sky Survey (CSS), situado en las montañas de Santa Catalina (Arizona), operado conjuntamente por la Universidad de Arizona y la Universidad Nacional Australiana y patrocinado por la NASA, descubrió los dos objetos el domingo.

Se estima que el asteroide cercano a la Tierra 2010 RX30 tiene un tamaño de entre 10 y 20 metros, y pasará a menos de 0.6 distancias lunares de la Tierra (unos 248.000 kilómetros) a las 9:51 GMT del miércoles 8 de septiembre. EL segundo objeto, 2010 RF12, cuyo tamaño se estima entre los 6 y los 14 metros, pasará a 0.2 distancias lunares (unos 79.000 kilómetros) una pocas horas después, a las 21:12 GMT.
NASA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

ASTRONOMÍA: UN CERCANO EJEMPLAR GALÁCTICO NGC 300 - UNA GALAXIA ESPIRAL -

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., nuevamente hemos recibido un gran descubrimiento que ha efectuado la Organización Europea para la Investigación Astronómica del Hemisferio Austral - ESO - (In english= European Southern Observatory), se trata de una nueva Galaxia Espiral NGC 300 que es similar a nuestra Vía Láctea, está a una distancia de seis millones de años luz de la Tierra.Aquí en la imagen observamos a: ESO ha dado a conocer una nueva y espectacular imagen de NGC 300, una galaxia espiral similar a la Vía Láctea ubicada en el cercano conjunto de galaxias conocido como Grupo Escultor. Tomada con el Wide Field Imager (WFI) en el Observatorio La Silla de ESO en el norte de Chile, con una exposición total de 50 horas, esta imagen revela la estructura de la galaxia en gran detalle. NGC 300 se ubica a unos seis millones de años-luz de distancia y su tamaño aparente en el cielo es equivalente a dos tercios de la Luna llena. Fuente: ESO.
Descubierta originalmente desde Australia por el astrónomo escocés James Dunlop en los comienzos del siglo XIX, NGC 300 es una de las galaxias espirales más cercanas y destacadas de los cielos australes, suficientemente brillante como para ser vista con binoculares. Se ubica en la poco llamativa constelación del Escultor, que posee escasas estrellas brillantes, pero que cobija una colección de galaxias cercanas que forman el Grupo Escultor [1]. Otros miembros de este grupo fotografiados por los telescopios de ESO son NGC 55 (ver comunicado de prensa de ESO), NGC 253 (ver comunicados de 2010 y 2009) y NGC 7793 (ver comunicado de prensa ESO). Muchas galaxias tienen al menos una leve peculiaridad, pero NGC 300 parece ser notablemente normal. Ello la hace un ejemplar ideal para que los astrónomos estudien la estructura y contenido de galaxias espirales como la nuestra.
Esta imagen obtenida por el Wide Field Imager (WFI) desde el Observatorio La Silla de ESO en el norte de Chile (IV Región), fue compuesta a partir de varias imágenes individuales tomadas a través de una gran gama de diferentes filtros, con una exposición total cercana a las 50 horas. Los datos fueron reunidos en varias noches de observación, abarcando muchos años. El propósito principal de esta amplia campaña observacional era realizar un cuidadoso censo de las estrellas en la galaxia, contando tanto su número como la variedad de estrellas, y marcando zonas, incluso estrellas individuales, que justifiquen investigaciones más profundas y focalizadas. Pero una colección de datos tan rica como ésta tendrá también muchos otros usos en los años venideros. Al observar la galaxia con filtros que aíslan la luz proveniente del hidrógeno y el oxígeno, se pueden observar con gran claridad en esta imagen las numerosas zonas de formación estelar, que corresponden a las nubes rojas y rosadas ubicadas en los brazos espirales de NGC 300. Con su enorme campo de visión, de 34 x 24 minutos de arco -similar al tamaño aparente de la Luna llena en el cielo-, WFI es una herramienta ideal para los astrónomos que estudian objetos grandes tales como NGC 300.
NGC 300 también alberga varios otros fenómenos astronómicos interesantes que han sido estudiados con los telescopios de ESO. Un grupo de astrónomos descubrió recientemente el agujero negro de masa estelar más distante y uno de los más masivos que se haya detectado en esta galaxia (ver comunicado de prensa de ESO), como acompañante de una estrella Wolf–Rayet, caliente y luminosa, en un sistema binario. NGC 300 y otra galaxia, NGC 55, están lentamente acercándose y girando entre sí, en una etapa incipiente de un largo proceso de fusión (ver comunicado de ESO). La mejor estimación de distancia a NGC 300 lograda hasta ahora fue obtenida por astrónomos de la Universidad de Concepción (Chile) y de la Universidad Católica en Santiago (Chile), junto a colegas de Europa y Norteamérica, que utilizaron el Very Large Telescope de ESO en el Observatorio Paranal en el norte de Chile, entre otros (ver comunicado de ESO).
Notas:
(1] Si bien es considerado normalmente como un miembro del Grupo Escultor, las mediciones de distancia más recientes muestran que NGC 300 se ubica significativamente más cerca de nosotros que muchas de las otras galaxias en el grupo y sólo puede ser indirectamente asociada con ellos.
Información Adicional:
ESO, el Observatorio Europeo Austral, es la principal organización astronómica intergubernamental en Europa y el observatorio astronómico más productivo del mundo. Es apoyado por 14 países: Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda, Italia, Portugal, el Reino Unido, República Checa, Suecia y Suiza. ESO desarrolla un ambicioso programa enfocado en el diseño, construcción y operación de poderosas instalaciones de observación terrestres que permiten a los astrónomos hacer importantes descubrimientos científicos. ESO también cumple un rol principal en promover y organizar la cooperación en investigación astronómica. ESO opera tres sitios únicos de observación de clase mundial en Chile: La Silla, Paranal y Chajnantor. En Paranal, ESO opera el Very Large Telescope, el observatorio óptico más avanzado del mundo. ESO es el socio europeo de un revolucionario telescopio, ALMA, el proyecto astronómico más grande en desarrollo. ESO está actualmente planificando un European Extremely Large Telescope, el E-ELT, telescopio óptico y de infrarrojo cercano de 42 metros de diámetro, que llegará a ser “el ojo más grande del mundo en el cielo”.
ESO.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

GASTRONOMÍA PERUANA: SE INAUGURÓ LA TERCERA FERIA INTERNACIONAL GASTRONÓMICA "MISTURA 2010" CON LOS MANJARES MAS DELICIOSOS

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG.,nosotros los peruanos tenemos a los mejores cocineros del mundo , quienes con sus hábiles manos preparan y elaboran los potajes, platillos y manjares para satisfacer al más exigente paladar. Justamente ayer Lunes 07 de septiembre de 2010 se inauguró el mas famoso evento llamado TERCERA FERIA INTERNACIONAL GASTRONÓMICA MISTURA 2010 , en el Centro de Lima en el Parque de la Exposición, con la participación de más de 30 grandes Chefs de la mejores restaurantes de la comida peruana. Destacando entre ellos Gastón Acurio Jaramillo que ya se convertido en un icono de la Gastronomía Peruana. Aquí en la imagen observamos al Señor Presidente de la República Dr. Alan García Pérez, junto al Chef Internacional Peruano Gastón Acurio Jaramillo en la inaguración de MISTURA 2010, en donde se expondrán los mas deliciosos manjares de la Gastronomía Peruana.(President Alan García chairs today openning ceremony of Lima’s Third International Gastronomic Fair Mistura 2010. Photo: Andina/ Archive). Andina
Versión In English:
Mistura Gastronomic Fair opens today in Lima:
Lima, Set. 07 (ANDINA). Peru President Alan García chairs today the openning ceremony of Lima’s Third International Gastronomic Fair Mistura 2010 at Parque de la Exposición in Lima downtown.

Over 30 chefs from the best Peruvian restaurants will serve traditional meals with an innovative twist for the bargain price of 6 to 12 soles alongside international chefs, over 100 food stalls, and 600 farmers.
The event will also be attended by world class chefs such as Martín Berasategui, Pedro Subijana, Ferran Adriá, Eduard Xatruch and Jordi Roca.

Visitors will also be entertained with a long list of keynote speakers discussing various aspects of Peruvian cuisine including sociological and scientific topics.
Cooking classes, competitions, movies, and performers will also be present to entertain visitors as well.
The openning ceenmony will take palce at 11:00 am (16:00 GMT).
ANDINA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

lunes, 6 de septiembre de 2010

ASTRONOMÍA: GALAXIA DE SÚPER VIENTOS NGC 4666

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., nuevamente la Organización para la Investigación Astronómica en el Hemisferio Austral que explora el universo desde sus telescopios terrestres nos informa que su Wide Field Imager , ha captado la imagen de la Galaxia NGC 4666 en el Observatorio La Silla en Chile.Aquí en la imagen observamos a la : La galaxia NGC 4666 tiene un sitial de honor en el centro de esta nueva imagen, captada en luz visible con el Wide Field Imager en el telescopio de 2,2 metros de MPG/ESO, en el Observatorio La Silla en Chile. NGC 4666 es una galaxia notable con una muy vigorosa formación estelar y un inusual “súper viento” de gas fluyendo hacia fuera. Ha sido previamente observada en rayos X por el telescopio espacial XMM-Newton de ESA y la imagen presentada aquí fue captada para permitir un mayor estudio de otros objetos detectados en las observaciones tempranas en rayos X.. Fuente: ESO
ESO CAPTA A LA GALAXIA SÚPER VIENTOS NGC 4666.-
La destacada galaxia NGC 4666 en el centro de la imagen es una galaxia starbust, ubicada a una distancia de unos 80 millones de años-luz de la Tierra, donde se desarrolla una formación de estrellas particularmente intensa. Se cree que los estallidos estelares son causados por interacciones gravitacionales entre NGC 4666 y sus galaxias vecinas, incluyendo a NGC 4668 que se observa abajo a la izquierda. Estas interacciones provocan frecuentes y vigorosas formaciones de estrellas en las galaxias involucradas.
Una combinación de explosiones de supernovas y fuertes vientos provenientes de estrellas masivas en la zona de estallidos estelares conduce a un vasto flujo de gas desde la galaxia hacia el espacio: el llamado “súper viento”. Éste, que es de una envergadura enorme, proviene de la brillante zona central de la galaxia y se extiende por decenas de miles de años-luz. En vista que el gas de súper viento es muy caliente, emite radiación mayoritariamente como rayos X y en la parte radial del espectro, y no puede ser visto en imágenes de luz visible como la presentada aquí.
Esta imagen fue obtenida como parte del seguimiento a observaciones realizadas con el telescopio espacial XMM-Newton de ESA en rayos X. NGC 4666 era el objetivo de las observaciones originales de XMM-Newton, pero gracias al amplio campo de visión del telescopio, muchas otras fuentes de rayos X fueron también vistas en el fondo. Una de tales fortuitas detecciones es un débil cúmulo de galaxias que se observa cerca del borde inferior de la imagen, a la derecha del centro. Este cúmulo está mucho más lejos de nosotros que NGC 4666, a una distancia de unos tres mil millones de años-luz.
Para poder comprender del todo la naturaleza de los objetos astronómicos, los investigadores deben estudiarlos a varias longitudes de onda. Ello porque dicha diversidad puede explicarnos los distintos procesos físicos que ocurren. En este caso, las observaciones con el Wide Field Imager (WFI) [1] fueron realizadas con luz visible para investigar luego estos objetos detectados fortuitamente en rayos X, un buen ejemplo de cómo los astrónomos que usan diferentes telescopios trabajan en conjunto para explorar el Universo.
Notas:
[1] El WFI es un proyecto conjunto entre el Observatorio Europeo Austral (ESO), el Instituto Max-Planck para la Astronomía (MPIA) en Heidelberg (Alemania) y el Observatorio Astronómico Capodimonte (OAC) en Nápoles (Italia).
Información Adicional:
ESO, el Observatorio Europeo Austral, es la principal organización astronómica intergubernamental en Europa y el observatorio astronómico más productivo del mundo. Es apoyado por 14 países: Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda, Italia, Portugal, el Reino Unido, República Checa, Suecia y Suiza. ESO desarrolla un ambicioso programa enfocado en el diseño, construcción y operación de poderosas instalaciones de observación terrestres que permiten a los astrónomos hacer importantes descubrimientos científicos. ESO también cumple un rol principal en promover y organizar la cooperación en investigación astronómica. ESO opera tres sitios únicos de observación de clase mundial en Chile: La Silla, Paranal y Chajnantor. En Paranal, ESO opera el Very Large Telescope, el observatorio óptico más avanzado del mundo. ESO es el socio europeo de un revolucionario telescopio, ALMA, el proyecto astronómico más grande en desarrollo. ESO está actualmente planificando un European Extremely Large Telescope, el E-ELT, telescopio óptico y de infrarrojo cercano de 42 metros de diámetro, que llegará a ser “el ojo más grande del mundo en el cielo”.
ESO.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

ASTRONOMÍA: EL ASTEROIDE EROS OBSERVADO POR EL TELESCOPIO SPITZER

Hola amigos : A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., la NASA continúa aceleradamente en la exploración del universo y esta vez nos informa que su Telescopio Espacial "Spitzer" ha fotografiado al Asteroide "Eros". Aquí en la imagen observamos al Asteroide "Eros" fotografiado por el Telescopio Espacial Spitzer, esta es una imagen por Near Earth Asteroid Rendezvous en la Misión de la NASA en el año 2000 , nos muestra una una vista cercana de EROS , un asteroide con una órbita cercana a La Tierra. El Telescopio Espacial Spitzer observó a Eros y decenas de otros asteroides cercanos a La Tierra como parte de una encuesta continua para estudiar sus tamaños y composiciones utilizando la luz infrarroja.
NASA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

TURISMO PERUANO:VALLE DEL COLCA EN AREQUIPA SUPERA EXPECTATIVAS AL RECIBIR MÁS DE 21,000 TURISTAS EN AGOSTO

Hola amigos : A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG.,nuestra Patria El Perú, tiene una inmensa cantidad y calidad de paisajes que la sabia naturaleza le dotó para ofrecer a los turistas de todo el mundo, quizás somos los únicos en el mundo que gozamos de casi todos los climas, los ecosistemas y una variada gama de productos y dentro de ellos destaca: EL CAÑÓN DEL COLCA, ubicado en la Región Arequipa, que es el mas profundo del mundo con 3,232 metros, superando en casi el doble al famoso Cañón del Colorado en U.S.A. que solo tiene 1,600 metros de profundidad. El Perú es el mas bello país del mundo, y no dejen de visitarlo porque los estamos esperando con los brazos abiertos. Aquí en la imagen observamos a : Jóvenes bailarinas en la Plaza de Armas de Arequipa demostrando con un pasacalle y promueven voto electrónico a favor del Cañón del Colca. Foto: ANDINA / Rocío Méndez
Aquí apreciamos la imagen del hermoso CÓNDOR, sobre volando el Cañón del Colca, es una ave carroñera mas grande del mundo que con sus alas desplegadas alcanza a 3.25 metros de ancho, es una ave muy bella, que vuela sobre el valle en búsqueda de comida, siendo su alimento los animales muertos, esta ave nunca mata no es predador,y cuando hay un animal muerto baja al lugar del festín y engulle la mayor cantidad posible para mas tarde regurgitar a sus polluelos que se encuentran en nidos inaccesibles a los predadores, el cóndor no tiene garras prensiles y por lo tanto nunca carga en sus patas alguna presa, como es una creencia popular de que el ave ataca a los becerros y luego se los lleva en sus patas hacia los cerros. Fuente :Todoarequipa.com

Aquí apreciamos una imagen del Cañón del Colca, tal como se observa en su estado natural, fuente: Todo Arequipa.com


Aquí apreciamos una imagen del Cañón del Colca, cubierto de verdes hierbas en época de lluvias, ubicado en la Región Arequipa, fuente: Todo Arequipa.com.

CAÑÓN DEL COLCA EL MÁS PROFUNDO DEL MUNDO SUPERA EXPECTATIVAS CON AFLUENCIA MASIVA DE TURISTAS.-
Lima, set. 06 (ANDINA). Un total de 21,444 visitantes recibió en agosto el valle del Colca, en Arequipa, cifra superior a la registrada el mismo periodo del año pasado, informó hoy José Luis Talavera Suárez, gerente de la Autoridad Autónoma del Colca y Anexos (Autocolca).

El responsable de la entidad refirió que los últimos cuatro meses la afluencia turística en el Colca ha sido favorable, situación que atribuye a la promoción turística emprendida desde el año pasado a nivel nacional e internacional.

A esta situación se suma dijo el creciente interés del turista nacional por conocer su país eligiendo Arequipa para disfrutar sus vacaciones o fines de semana largo, comentó Talavera.

El valle del Colca ha experimentado de enero a agosto un crecimiento del 14.8 por ciento que presenta 109,339 turistas, respecto al mismo periodo del año pasado.

Talavera, refirió que la expectativa de Autocolca el 2010 es recibir a fin de año 180,000 visitantes, cifra que esperan alcanzar tras registrar en los últimos meses una importante afluencia turística que hace presagiar que la meta se cumplirá.

El año pasado el valle del Colca recibió 146,818 visitantes cifra que este año esperan superar con la implementación de nuevos y novedosos servicios.

El responsable de Autocolca, señaló que para lograr su objetivo están trabajando con la gente de la zona para lograr que los turistas permanezcan más días en el valle del Colca, ofreciendo como alternativa el turismo rural comunitario.

"El turismo rural comunitario se desarrolla en los distritos de Sibayo, Canocota, Coporaque, Yanque, Madrigal y Tapay donde los turistas llegan cada vez más para pasar unos días con la gente de la zona y compartir sus costumbres eso es una buena alternativa para los visitantes", puntualizó el funcionario.
ANDINA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

domingo, 5 de septiembre de 2010

FAUNA: LOS BUITRES CONTRA EL DESPILFARRO ENERGÉTICO

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., siempre hemos conocido que los buitres y gallinazos son las aves de limpieza de la carroña que abundan en grandes ciudades y también en pequeña escala en los campos cuando se muere un animal por muerte natural o alguna enfermedad como la peste aftosa o fiebre carbonosa como sucede con los animales de pezuña partida como los vacunos. Lo cierto es que las aves necrófagas devoran los cadáveres que no pueden ser aprovechados por el hombre. En Ayabaca cuando muere una vaca en circunstancias no normales que no sea en camal, se le llama "mortuorio" y este cadáver es aprovechado por los gallinazos y los perros, en algunas partes de la sierra son los buitres quienes mandan en este festín. En países tan grandes como en la Europa Continental, esas aves rapaces cumplen una importantísima labor en devorar los cadáveres y así evitan la incineración y la emisión de miles de toneladas de C02 que serían enviadas a la atmósfera. Madrid, 4 sep (EFE).- Las rapaces necrófagas evitan cada año la incineración de miles de toneladas de animales, lo que se traduce en un ahorro energético equivalente al gasto anual de 9.000 hogares y evita que 193.000 toneladas de CO2 acaben liberadas en la atmósfera. Fuente: EFE
LAS AVES RAPACES NECRÓFAGAS COMO LOS BUITRES DEVORANDO LOS CADÁVERES EVITAN LA INCINERACIÓN Y LA EMISIÓN DE MILES DE TONELADAS DE CO2 A LA ATMÓSFERA.
En España, se generan cada año 380.000 toneladas de carroñas, de las que unas 150.000 corresponden a rumiantes (cabras y ovejas).
Su incineración implica "un alto coste energético, económico y ambiental derivado de la emisión de gases contaminantes y la imposibilidad del reciclaje natural de estos nutrientes por parte de la fauna salvaje", afirma en una entrevista con Efe el presidente de la Asociación para la Defensa de la Naturaleza CARALLUMA, Bernardo Robles.
De ahí la importancia, defiende el experto, de la contribución que pueden realizar los buitres al problema del tratamiento del gran volumen de carroñas generado por las explotaciones ganaderas. Un buitre adulto en libertad consume alrededor de tres kilos de carne por semana, y se estima que toda la población española de estas aves consume unas 10.000 toneladas.
Los buitres como medida de ahorro:
Según Robles, que trabaja con rapaces necrófagas desde 1988, la incineración de dichos residuos animales supone el gasto anual de 46 millones de fuel oil, lo que equivale a la energía producida por la central nuclear de Cofrentes durante 21 días a pleno rendimiento o la iluminación de 780.000 hogares.
Otra ventaja del uso de los buitres en esta tarea reside en la recuperación de la población de buitres, mermada tras la aprobación de distintas normativas europeas y nacionales como consecuencia de la crisis de las vacas locas.
A raíz de dichas reglamentaciones, el ganadero está obligado a comunicar la muerte de sus animales -ya que pasaron a considerarse material específico de riesgo- y quemarlos, prohibiéndose su abandono en el campo.
"Realmente esto ha supuesto un desastre. Los buitres dependen ahora de unas fuentes de alimentación mucho menos abundantes, como la caza o los comederos artificiales", subraya el experto.
El alto costo del tratamiento de un cadáver:
En este contexto, Robles pide introducir cambios en el actual modelo de gestión que ofrece la administración para la alimentación de las aves carroñeras, entre ellos abaratar los seguros ganaderos e incluso su "supresión total".
Hoy, el ganadero abona una cuantía por cabeza de ganado para sufragar la recogida y tratamiento del cadáver; "nosotros abogamos por una nueva línea de seguros a la que pueda acogerse sobre todo la ganadería extensiva tradicional (y restringida a las áreas de campeo de los buitres), de modo que se beneficien de la actividad de las aves".
Por último, Robles califica de "surrealista" el que una oveja viva de 45 kilos tenga un precio mayorista de 23 euros, y su destrucción oscile entre los 30 y 40 euros: "en otras palabras es más cara una oveja muerta que viva".
EFE
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

POLÍTICA PERUANA: JUAN OSSIO ACUÑA MINISTRO DE CULTURA PIDE A CANDIDATOS PROPUESTAS CONCRETAS EN LA PROMOCIÓN DE LA CULTURA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., el flamante Ministro de Cultura, antropólogo Juan Ossio Acuña, pidió a los candidatos a las próximas elecciones proponer propuestas concretas para promover los espacios culturales de las todas la regiones del Perú Profundo en donde ellos postulen y tengan el favor del pueblo con su voto. Creo que es necesario recalcar que la entidad nacional debe ser lo primero que debemos cultivar todos los peruanos para desarrollar la conciencia nacionalista de nuestro acerbo como entes promotores de la cultura nacional. Hay mucho trabajo por desarrollar y los políticos deben ser los primeros en señalar los senderos a donde queremos llegar.Aquí en la imagen observamos al: Antropólogo Juan Ossio Acuña, flamante ministro de la Cultura. Foto: ANDINA/Archivo
MINISTRO DE CULTURA JUAN OSSIO ACUÑA PIDE PROPUESTAS CONCRETAS A LOS POLÍTICOS PERUANOS.
Lima, set. 05 (ANDINA). El flamante ministro de la Cultura, Juan Ossio, exhortó hoy a los candidatos de alcaldías y gobiernos regionales de todo el país a formular propuestas concretas para promover más espacios culturales y la buena utilización de recursos en ese ámbito.

“Sería bueno que los candidatos que han dejado de lado ese tema, comiencen a reflexionar porque para mí, es importante coordinar con los gobiernos locales, para hacer un conjunto de obras. Tenemos que llegar a consensos y acuerdos para impulsar el ámbito cultural en el país”, declaró a la agencia Andina.

Sostuvo que ha observado el interés de las candidatas a la alcaldía de Lima, Lourdes Flores y Susana Villarán por abordar el tema de la cultura en sus campañas y dijo esperar que todos los candidatos hagan lo propio.

“Me interesa coordinar con todos, especialmente con los gobiernos locales de las provincias. Tenemos que llegar a consensos y acuerdos para defender y promocionar el patrimonio cultural, pero por el otro lado para que los fondos que se obtienen en las provincias no sean malgastados en construcciones que no tienen mayor calidad estética”, remarcó.

Indicó que la promoción de más espacios culturales es vital para los jóvenes y la ciudadanía en general, pues permitirán contrarrestar actividades ilícitas como la drogadicción y delincuencia.

“Yo ya no quisiera que los gobiernos locales sigan haciendo monumentos a la papa, cosas que no tienen calidad estética, afean el paisaje (…) estos alcaldes tienen que pensar que bajo su responsabilidad están pueblos que son un patrimonio histórico y que tienen un gran futuro”, agregó.
Del mismo modo, dijo que tener prevista la creación de casas de la cultura en provincias.
“Tenemos previsto crear casas de la cultura en Cusco y Trujillo donde hay grandes focos de patrimonio cultural y otros centros de interculturalidad en Iquitos, Pucallpa y Madre de Dios”, detalló.
ANDINA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

GASTRONOMÍA PERUANA: API FRUTADO DE MAÍZ MORADO FUE EL MEJOR POSTRE TRADICIONAL CUZQUEÑO EN CONCURSO DULCE PERÚ 2010

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., la gastronomía peruana es tan rica y variada en la preparación de platillos y potajes que seguramente nunca se llegará a conocer la totalidad de ellos, con motivo de la Cuarta Fecha del "Concurso Dulce Perú 2010", realizado en la Plaza Regocijo del Cuzco, se ha premiado a un dulce de la época incaica llamado: API FRUTADO DE MAÍZ MORADO, como el mejor y mas delicioso postre. Aquí en la imagen observamos a : Api frutado de maíz morado ganó como mejor postre tradicional de Cusco en concurso Dulce Perú2010. Foto: ANDINA/Percy Hurtado
PREMIAN AL POSTRE API FRUTADO DE MAÍZ MORADO COMO EL MEJOR POSTRE TRADICIONAL EN CONCURSO "DULCE PERÚ 2010"
Cusco, set. 05 (ANDINA). El api frutado de maíz morado, postre de la época inca, ganó el primer lugar en la cuarta fecha del concurso nacional “Dulce Perú 2010”, realizado en la Plaza Regocijo de la ciudad del Cusco, informó Elizabeth Du Bois, gerente general de GGD Comunicaciones, organizadora del evento.

Este postre que representará a Cusco en el Dulce Lima, fue preparado por Pedro Alegría De La Cruz, chef del hotel Casa Andina, quien explicó que se trata de un dulce antecesor a la mazamorra morada que en la época de los incas era consumido con ají para generar sed para beber chicha de jora.

“Estudiando la historia de la cocina peruana es que aprendí y llegué a la conclusión que este postre se hacía tal cual lo hice en la época inca. Estoy emocionado con el premio y de representar a Cusco con su dulce típico”, dijo Pedro Alegría durante la premiación.

El dulce ganador lleva como ingredientes harina de maíz, frutas como la guanábana, pera, durazno y piña adornado con papel de choclo y papel de ají amarillo. La duración de la preparación es de 45 minutos.

El jurado tambipen premió en la categoría innovación al postre “Intihuatana en cinco texturas” de José Lupán; mientra que en la categoría escuelas gastronómicas ganó el postre “Delicia de Potenta en Coulis de Maracuyá” de Elbert Quispe de la escuela Kiphu y en la categoría restaurantes ganó “Torre de Crisanto Sopresa” de Steven Miller.

“El pueblo cusqueño degustó lo mejor de sus dulces, me encuentro muy contenta con la participación de las amas de casa, comités vaso de leche y la municipalidad de Cusco que nos apoyó”, precisó la organizadora del evento que congregó a más de 3,000 de personas.

El beso de limón de Piura, el camotillo de Majes de Arequipa y el king kong de Lambayeque y el Api son hasta el momento los cuatro postres más representativos del país.

Se esperan los postres de Trujillo (La Libertad), Tacna, Iquitos (Loreto) y Cajamarca que al final del certamen se expondrán en la feria dulce Lima y en el festival de dulces de Paris, Francia, organizado por el restaurante Le Champ de Mars del empresario francés Robert Dalle.
ANDINA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

sábado, 4 de septiembre de 2010

LA CASA DE LA LOMA TIENE UN FANTASMA:.. CAPÍTULO LXX.- NEPTALÍ HUAMÁN Y LA HERMANA DE SAMUEL MOROCHO, DETECTAN HUELLAS DE DOS CABALLOS EN LA LOMITA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., continuando con la historia de La Casa de la Loma tiene un Fantasma, y como informamos en el capítulo anterior, el Señor Sánchez capturó una cuantiosa fortuna que estaba enterrada en Chocán, gracias al trabajo "voluntario" de Neptalí Huamán, quien luego de amontonar todo el contenido de un cofre en una lomita (pequeña elevación del terreno) lo perdió todo; esto fue posible por el trabajo planeado y ejecutado por el espíritu maligno del más allá llamado satanás.

No existe otra explicación, porque se sumaron un conglomerado de fuerzas que facilitaron la posición del tesoro a favor del "pactado Señor Sánchez", y como recordamos el dueño del "entierro" seguía divirtiéndose en Samaco justamente celebrando la apropiación de otro "entierro"; así mismo la defensora del "entierro" que actuó como tal la chimba "Dos dientes de oro", sabiendo que el tesoro iba a ser depredado, abandonó inexplicablemente la custodia; y solamente actuó la hermana de Samuel Morocho y su función consistió en ubicar el lugar del "entierro" que sin proponérselo facilitó el trabajo de Neptalí Huamán, quien a la vez trabajó sacándolo del cofre, para que fácilmente se lo lleve el Señor Sánchez; un trabajo con muchos actores perdedores que trabajaron sin quererlo al servicio de un ganador. Aquí en la imagen observamos una típica casa en la Comunidad Campesina de Socchabamba, Ayabaca, Piura, Perú; es una construcción de adobe con techo de tejas rojas y a dos aguas, sobre el techo distinguimos un fantasma, que viene a ser "El Rey de la Tinieblas": Satanás, seguido de vampiros y una siniestra sombra negra que rodea al misterioso personaje satánico, para comprender la narrativa de la Obra Literaria: "LA CASA DE LA LOMA TIENE UN FANTASMA", esta imagen será nuestro símbolo de identificación y el logotipo en creación , impresión y distribución literaria. Con Reconocimiento de Derechos de Autor por INDECOPI, con Partida Registral No. 00392-2010. Asiento 01, con fecha de 27 de Marzo de 2,010. Fuente: Archivos del blog.

Recordando los momentos después del despojo, Neptalí Huamán acusó a la damita "Dos dientes de oro" de haberse apropiado de los caudales desenterrados y como un iracundo tan irritado casi sonámbulo fue a la casa equivocada porque la dueña de ésta, era la hermana de Samuel Morocho, quien vivía allí, y esta mujer al sentirse agredida respondió al ataque con una puñalada al agresor (Neptalí Huamán), pero éste no fue herido de gravedad.

Satanás como jefe supremo del mundo mortal cuenta con gigantescos ejércitos de huestes que están infiltrados en todas las esferas del Poder Político y Económico de los gobiernos terrenales, y cada instante tienta induciendo a hacer el mal, apareciendo como algo bueno; para ello prepara muestras como lo hizo con la familia Sánchez Calderón y Mulatillo, quienes acumularon riquezas sin ensuciarse las manos, otros personajes hacen el trabajo sucio y esta acción es reiterativa en todos los niveles de mando y poder en el mundo.Si no ¿preguntemos?...... No hay explicación sobre la fabricación masiva de armas para ser utilizadas en matar humanos contra humanos y el triunfador es seguido de ríos de sangre inocente. Ese es el poder satánico que los mojigatos no quieren ver ni aceptar.

Estando en un lío de acusaciones mutuas apareció un amanecer nada bueno para la familia Morocho y con la presencia de damita "Dos dientes de oro", quien se sumó a la contienda para apaciguar los ánimos caldeados y tratando de aclarar el panorama contencioso y sugirió a los contrincantes ir al lugar de los hechos.

En efecto salieron de la casa las tres personas y avanzaron hacia la lomita, lugar que dijo Neptalí Huamán había amontonado todos los caudales que encontró en el cofre del "entierro" y como la luz del sol alumbraba con toda su energía mañanera; al llegar al lugar los protagonistas solo encontraron una moneda de plata de 9 décimos haciendo el papel como una "constancia" que allí hubo algo.

Además, había muchas huellas de acémilas que les hizo suponer que los que se llevaron los caudales fueron jinetes extraños, entonces, Neptalí Huamán que era un buen jinete , rastreó las pisadas y determinó que fueron dos caballos los que estuvieron allí; se dirigió a la dos mujeres y dijo:
------"Alguien mas estuvo por aquí, siguiendo todos los movimientos que hicimos nosotros en ubicar, desenterrar y amontonar los caudales .......del "entierro" y cuando lo tuvieron al alcance de sus manos se lo llevaron tan fácilmente sin derramamiento de una gota de sangre; pues, el gran perdedor es Samuel Morocho...........

Y el frustrado buscador de "entierros", agregó:
.........."Realmente no puedo explicarme, que habiendo tres interesados en ese "entierro", no nos hayamos puesto de acuerdo para repartirnos esa fortuna........

Y finalmente, Neptalí Huamán dirigiéndose a la familiar de Samuel Morocho, dijo:
.........."Usted que es la hermana de Samucho, sabía perfectamente la ubicación del "entierro", porque yo la vi la noche anterior cuando usted salió de su casa y se dirigió al lugar del batán, movió esa piedra y luego parecía que perdió interés y volvió a colocar la roca sobre el hoyo (hueco) y regresó a su casa; pues, aquí empezó la "mala suerte" para Samucho que perdió todo y no sabemos quienes se lo llevaron"------

Las dos mujeres muy enfurecidas, ambas quisieron contestar a la misma vez, hasta que que lo hizo "Dos dientes de oro" y dijo:
------"Efectivamente yo sabía que por allí estaba el "entierro" pero nunca con precisión exacta, y sin proponérmelo defendí el lugar y murieron dos personas, hasta ahora sigo pensando que ¡¡¡¡fuerza oscura!!!! me hizo asesinar a esos personajes, nunca tuve tantas fuerzas de coraje como las que demostré aquella trágica noche, sigo pensando que hubo una fuerza invisible que me empujó actuar así; en cuanto que hubiésemos acordado repartirnos ese "entierro", eso lo considero una grosería de parte suya, nadie tenía derecho de apropiarse de cosas ajenas, ya que el único dueño fue Samuel Morocho, pues, ahora todo se ha perdido gracias a las manos avarientas y codiciosas de usted Don Neptalí Huamán, y estoy segura que pagará muy caro su osadía"-------

También intervino la hermana de Samuel Morocho y dijo:
------"Como dice este malvado hombre, yo salí en noches anteriores, porque no podía dormir, tenía insomnio y alguien me inducía a levantarme, era una ¡¡¡fuerza oculta!!! que me impulsaba a ir a fuera de mi cama y tuve la curiosidad de mover el batán y al hacerlo la tierra no era compacta y con mis manos removí la tierra y ésta cedía fácil y supuse que era el "entierro" y por esa razón coloqué de nuevo el batán sobre el hoyo y jamás pensé o pasó por mi mente que estaba siendo vigilada por este individuo que cuando regrese mi hermano lo matará"------

Luego de una larga discusión entre las tres personas, Neptalí Huamán dijo:
------"Ahora, ya no "entierro" para nadie de nosotros, y nada sacamos discutiendo solo nos queda seguir las huellas de las pisadas de los caballos, pues, las invito para realizar esta tarea y si llegamos a recuperar algo nos repartiremos en parte iguales, pues amigas tenemos mucha prisa; los usurpadores nos llevan varias horas de ventaja, pues unamos fuerzas e intentemos la única solución que nos queda....seguir a los asaltantes...¿Están de acuerdo amigas?"------

Intervino la dama "Dos dientes de oro" quien era una mujer muy corajuda y decidida a enfrentar peligros si se trataba la defensa de sus intereses y justamente el "entierro" perdido y despojado tan miserablemente pertenecía a su amado Samuel Morocho, quien aun no regresaba a Chocán y ella dijo:
-------"Cuñada contigo destrozaríamos a este matón que usurpó el "entierro" de Samuel, pero ni siquiera fue para él; otros se lo llevaron y el único perdedor es mi amado Samuel, y seguir en estos momentos a los ladrones sería muy desventajoso, porque los bandidos pueden ser muchos y además estar esperándonos en algún lugar nuestra reacción; creo que mejor será esperar a Samuel y él tomará la decisión adecuada, y sigo pensando que lo primero será dar su merecido castigo a este miserable ladrón (Neptalí Huamán) que siempre se ha declarado enemigo contra mi amado Samuel......

Y la bella "Dos dientes de oro" que estaba muy acongojada, finalmente dijo:
.........."Pues no hay otro culpable que este individuo, ya que si nunca hubiese hurgado propiedades ajenas todo estaría normal, y no estaríamos sufriendo tan irreparable pérdida"-----

No había terminado de hablar la damita "Dos dientes de oro" y se escuchó a lo lejos que venía un tropel de jinetes levantado polvareda por las pisadas de los caballos, por el vocerío que animaba su carrera daban la impresión que estaban compleamente alegres.

Al llegar los jinetes que eran capitaneados por Samuel Morocho, en sus caras todo el semblante era alegría desbordante ; pues no era para menos, el numeroso grupo de más de 20 jinetes llegaban con las alforjas llenas de caudales que fueron saqueados en Samaco.

Samuel Morocho, se apeó de su brioso caballo y muy amoroso se dirigió a saludar a su amada "Dos dientes de oro" y ella respondió con un fuerte abrazo y un prolongado beso, algo inusual ya que en aquellos tiempos había mucha vergüenza y las parejas nunca se besaban en público.

Luego de darse la buena llegada y los saludos, Samuel preguntó, porqué estaban las dos mujeres en la lomita que justo era próxima al lugar donde él había enterrado sus caudales y por la cara cuyo semblante que tenía su hermana presagiaba algo malo y como ninguna de las dos mujeres contestó la pregunta, Samuel dio una mirada larga hasta donde estaba el batán y su visión captó que la piedra había sido movida de su lugar y sin esperar respuesta alguna dio cuatro zancadas muy largas y cuando llegó junto al batán, observó la tierra que había sido retirada del hoyo y siguió mirando hasta el fondo y allí estaba el cofre completamente vacío.

Ante semejante espectáculo, Samuel rápidamente retrocedió a donde estaban las mujeres y volvió a preguntar quien había robado todo su "entierro", y ahora si le respondieron y le narraron todo lo que había sucedido, siendo el excavador su enemigo Neptalí Huamán, quien en aquel momento ya no estaba presente, había huido al notar la presencia de Samuel y todos los presente buscaron al frustrado excavador.

Samuel Morocho, si conocía la casa en donde vivía su enemigo Neptalí Huamán, montó sobre su caballo y se dirigió buscarlo, pero en un raudo movimiento su amada "Dos dientes de oro" lo detuvo indicándole que el tesoro se lo llevaron otros, que eran personas desconocidas. Samuel en ese momento pensó que ese tesoro había sido una herencia de su finado tío Juan Morocho Tomapasca y tuvo que batirse con casi toda la familia para tomar posición de los caudales, entonces había un honor que responder y respetar de familia.

No obstante, que Samuel había llegado de Samaco con las alforjas repletas de caudales.

En algunos momentos en el transcurso de la vida hay disyuntivas que elegir o rechazar ese era el dilema de Samuel, quedarse con todo lo que había traído de Samaco o seguir a los ladrones que usurparon su "entierro"...... continuaremos.........
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

POLÍTICA PERUANA: JURAMENTACIÓN DEL PRIMER MINISTRO DE CULTURA JUAN OSSIO ACUÑA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., con gran beneplácito informamos que se juramento el primer Ministro de Cultura, siendo el titular el antropólogo e historiador Juan Ossio Acuña, que según los expertos es la persona idónea para este cargo que por primera vez se ha creado en el Perú y que esperamos sea una plataforma para reunir en solo ente todo nuestro legado histórico y cultural que nos permita consolidar nuestra identidad como un pueblo soberano lleno de muchas costumbres ancestrales en cada región de nuestra Patria, que nos hace ser un pueblo orgulloso de su pasado , vigoroso con el presente y además con visión de grandeza hacia el promisorio futuro.Aquí en la imagen observamos al Señor Presidente de la República Dr. Alan García Pérez, tomando el juramento al primer y nuevo Ministro de Cultura Juan Ossio Acuña. Fuente: Andina.
JURAMENTACIÓN DEL PRIMER NUEVO MINISTRO DE CULTURA JUAN OSSIO ACUÑA:
Lima, set. 04 (ANDINA). Mi primer objetivo es hacer del Ministerio de Cultura una institución sólida, que perdure en el tiempo y que no puede ser derribada en futuras administraciones gubernamentales, dijo hoy el flamante titular de ese nuevo portafolio, Juan Ossio Acuña.

Reconoció que este nuevo ministerio emergió en medio de un debate en el que algunos sectores cuestionaron su creación, aduciendo que hubiera sido preferible un portafolio de turismo, que fuera más productivo.

“Mi primer objetivo es poder construir una institución sólida (…) Quisiera lograr en el tiempo que voy a estar a cargo, menos de un año, poder construir una institución sólida que pueda perdurar en el tiempo, y que otros gobiernos no se la vayan a derribar”, añadió.

El flamante ministro informó que por el momento el Ministerio de Cultura funcionará en la sede del Museo de la Nación en el distrito de San Borja, y se estudiará la posibilidad de tener un local propio.

Sobre el presupuesto que contará su sector, dijo que en breve analizará los requerimientos básicos para que se le otorgue el dinero necesario para su funcionamiento.

De otro lado, Ossio Acuña indicó que el Instituto Nacional de Cultura (INC) será incorporado a su reciente ministerio, y adelantó que la directora del esa institución Cecilia Bákula, será su asesora.
El titular de Cultura adelantó que en su gestión tratará de desarrollar el talento de los artistas de todo el país, y para esto se usará las nuevas tecnologías existentes.

“Tenemos que dar cabida a todo el desarrollo de la cultura nacional, y tenemos que mostrarla al mundo entero, ya lo estamos haciendo y nuestra gastronomía es una industria cultural muy importante”, mencionó.

Ossio formuló estas expresiones en una rueda de prensa, tras jurar al cargo ante el presidente Alan García Pérez.
ANDINA.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
Lima, set. 04 (ANDINA). El antropólogo e historiador Juan Ossio Acuña juró esta mañana como primer titular del Ministerio de Cultura ante el presidente de la República, Alan García Pérez, en una ceremonia que se realizó en el Salón Dorado de Palacio de Gobierno.

“Tiene usted el privilegio de ser el primer ministro de Cultura juramentado en el Perú, privilegio que envidio”, aseveró el Mandatario antes de tomar el juramente de ley.
Seguidamente, Ossio tomó juramento a Bernardo Roca Rey Miroquesada como viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales del citado portafolio.
En julio pasado, el presidente García promulgó la ley que crea el Ministerio de Cultura, en una ceremonia que se desarrolló en el complejo arqueológico de Pachacamac, al sur de Lima.

En ese entonces, el mandatario indicó que este ministerio debe servir como "punto de apoyo para que se liberen las energías creativas y culturales del pueblo peruano".

El ministerio de Cultura reunirá a siete entidades relacionadas con la materia y que hasta el momento dependían de otros ministerios, entre las que están el Instituto Nacional de Cultura, el Instituto de Radio y Televisión peruano, el Museo de la Nación, entre otros.
Trayectoria:
Ossio es catedrático principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú y se desempeñaba hasta ahora como asesor ad honorem del presidente Alan García. También era miembro de la Comisión de Alto Nivel para la construcción del Lugar de la Memoria y miembro del Consejo Nacional de Educación.
Anteriormente, además de su permanente desempeño como catedrático universitario, ha sido asesor de la Comisión Investigadora de los sucesos de Uchuraccay (1983), jefe del Instituto Indigenista Peruano (1985) y ha integrado la Comisión Nacional de Preservación de la Identidad Nacional del Concytec (1986).
También ha sido integrante de la Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos (2001) y de la Comisión de Cooperación con la Unesco.Es miembro de número de la Sociedad Peruana de Historia y ha sido profesor visitante de las universidades de Chicago (1989 y 2000) y Virginia (1997) en Estados Unidos y del L’Ecole des Haut Etudes de París (1998).
Ha publicado diversos libros sobre el mundo andino, como “Los retratos de los Incas según Fray Martín de Murúa”, “Familia campesina y economía de mercado”, “Violencia estructural”, “Parentesco, reciprocidad y jerarquía en los Andes” y “Los indios del Perú”, entre otros.
Además, es productor de cuatro documentales sobre fiestas andinas y autor de más de 100 artículos en libros y revistas nacionales y extranjeras.
El Ministerio de Cultura fue creado el 21 de julio pasado, por iniciativa del Ejecutivo, luego de ser aprobado por el Congreso, con el propósito de concentrar las acciones contempladas en las políticas nacionales del Estado en materia de cultura.
ANDINA.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

viernes, 3 de septiembre de 2010

CALENTAMIENTO GLOBAL: SE BUSCAN FUENTES DE FINANCIAMIENTO EN LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., nosotros seguimos en nuestra lucha contra el CAMBIO CLIMÁTICO y cualquier información sobre los avances o retrocesos siempre nos ocuparemos tratando de alguna manera de sumar esfuerzos para que de una vez el hombre entienda que contaminando la naturaleza nos estamos autodestruyendo. Claro que ya se han hecho intentos desde el Protocolo de Kyoto el 11 de diciembre de 1,997, los países industrializados se comprometieron en reducir las emisiones de gases de "efecto invernadero" sin embargo Los Estados Unidos de América como primer país contaminante nunca lo firmó; luego vino la Conferencia Mundial de Copenhague del 8 al 18 de diciembre de 2,009, que fue un rotundo fracaso, porque nuevamente las grandes potencias no se comprometieron ni aceptaron un verdadero empeño en la disminución de las emisiones de efecto invernadero,; ahora se intenta nuevamente una nueva Convención en Cancún-México, programada para diciembre de 2,010 y se duda mucho si tal vez los países industrializados tomen un compromiso vinculante que de alguna manera apoyen con el financiamiento de aproximadamente US$ 100,000 millones de dolares americanos que se necesitan para poder financiar los programas en la lucha contra el cambio climático. Aquí en la imagen observamos a la Secretaria Ejecutiva de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático(CMNUCC), Chistina Figueres, presidiendo la Conferencia de Representantes en la lucha contra el cambio climático, debaten hoy y mañana en Ginebra cómo aumentar la financiación a largo plazo de medidas para mitigar y adaptarse al calentamiento del planeta, de cara a Cancún. Fuente: EFE
EN GINEBRA SE TRATA DE BUSCAR DINERO PARA FINANCIAR LOS PROGRAMAS DE LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO.-
EFE.- Más de cuarenta países, representantes de todos los intereses en la lucha contra el cambio climático, debaten hoy y mañana en Ginebra cómo aumentar la financiación a largo plazo de medidas para mitigar y adaptarse al calentamiento del planeta, con el fin de allanar el camino a la Conferencia de Cancún.

"Todos sabemos que la reducción y la gestión del calentamiento climático exigirán importantes medios financieros. El arreglo de la cuestión financiera es una condición esencial para el éxito de las negociaciones de Cancún sobre el clima", señaló el consejero federal (ministro) suizo Moritz Leuenberger, al inaugurar hoy este encuentro.

Copresidido por Suiza y México, el Diálogo de Ginebra sobre el clima es un encuentro informal, que no forma parte de las negociaciones oficiales de la Convención de la ONU sobre el clima, por lo cual no se adoptarán decisiones.

Aunque existe un consenso general sobre la necesidad de incrementar los fondos para luchar contra el cambio climático, los países difieren sobre cuestiones como de dónde procederán los fondos necesarios, cuál será el papel del sector privado, qué diseño tendrá un nuevo Fondo sobre el clima y cómo se gestionará el acceso y reparto de los fondos.

La secretaria ejecutiva de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), Chistiana Figueres, subrayó hoy que recientes grandes desastres como las inundaciones de Pakistán o los incendios de Rusia han llevado a "un creciente sentimiento de urgencia" en estas negociaciones.

La diplomática costarricense, que es la principal responsable de estas negociaciones para reducir las emisiones de gases contaminantes, cree que aún hay esperanzas de que en la ciudad mexicana de Cancún "se puedan adoptar decisiones claras".

La base es el compromiso adquirido en la Conferencia de Copenhague de 2009 por los países industrializados de ayudar con 30.000 millones de dólares a los países en desarrollo entre 2010 y 2012, y después, hasta 2020, con 100.000 millones de dólares cada año.

La segunda cantidad es juzgada insuficiente por los países en desarrollo. En opinión de Figueres, "es difícil saber el coste de la adaptación al cambio climático, eso sólo el tiempo lo dirá, pero 100.000 millones de dólares anuales es lo mínimo que se requiere".

Pero recordó que "no está claro aún de dónde va a salir ese dinero, lo que es seguro es que una sola fuente de financiación no puede generar esa cantidad al año".

En el centro de las discusiones se encuentra el concepto de la responsabilidad histórica de los países industrializados en un problema, el cambio climático, que afecta a todos. Los países industrializados son responsables del 76% de las emisiones de dióxido de carbono hasta 2009, frente al 24% de los países en desarrollo.

Pero el cambio registrado con el crecimiento de grandes economías emergentes como China, la India o Brasil, ha añadido nuevos elementos de discusión, a lo que se suma el hecho de que Estados Unidos, el mayor contaminante per cápita del planeta, es el único de los países desarrollados que no suscribió el protocolo de Kyoto.

"Los gobiernos de los países civilizados tienen una responsabilidad, pero hay que entender que si sólo ellos llegan a cumplir esa obligación moral, no va a ser suficiente", señaló Figueres.

"Tenemos que buscar otras fuentes de financiación, que pueden venir del sector privado, del mercado de carbono, de instrumentos interesantes e innovadores y, al final, tendremos una canasta de diferentes fuentes que se conjugan para poder llegar a los 100.000 millones de dólares", agregó.

Aunque subrayó que "quienes han causado el problema históricamente, tienen esa responsabilidad histórica...los países en desarrollo tienen que evitar seguir los patrones de consumo y producción que tuvieron los industrializados en los últimos cien años".

Respecto al papel de Estados Unidos en esta lucha global, opinó que "tiene que participar en el esfuerzo global... de una manera paralela a la responsabilidad histórica que tiene".

Y dijo que la primera economía mundial podría "darle a su industria un grado de competitividad que está perdiendo frente a los países que se han dado cuenta de que es preferible impulsar una industria limpia, en vez continuar con una obsoleta".

México intenta asegurar mediante distintas reuniones que Cancún sea un éxito, y la canciller mexicana, Patricia Espinosa, se sumará esta noche a la cita de Ginebra.

La ONU busca lograr en Cancún un acuerdo global vinculante y ambicioso que sustituya al Protocolo de Kyoto sobre la reducción de las emisiones de gas de efecto invernadero cuando expire en 2012, pero la conferencia viene precedida por el fracaso de la celebrada en Copenhague.
EFE.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

jueves, 2 de septiembre de 2010

HISTORIA AMERICANA: REVOLUCIÓN MEXICANA FUE " UNA GUERRA", NO UNA "EPIDEMIA DE PATRIOTISMO"

Abajo apreciamos en la imagen a Doroteo Arango , mas conocido como PANCHO VILLA , un extraordinario guerrillero que fue un protagonista medular en la Revolución Mexicana , murió asesinado en 1,923. Fuente de imagen :Wikipedia.
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., los peruanos en general y los ayabaquinos en particular apreciamos a MÉXICO, un país hermano que compartimos muchas vivencias y tal vez el único país amigo que tenemos, por que nunca nos agredió ni no usurpó nuestro territorio, para los historiadores la Revolución Mexicana fue un icono de referencia sobre la respuesta de un pueblo pobre y oprimido que se levantó contra la injusticia y la pobreza reinante en la mayor parte de su población en aquella época desde 1,910 al 1,922, está próxima a cumplir el primer centenario el 20 de noviembre y están apareciendo muchos comentarios y tal vez poniendo en cuestión los verdaderos sucesos que afloraron dentro y fuera de la Revolución. Aquí en la imagen observamos un mapa de la ubicación de la Ciudad de México, que está en el centro del territorio. Fuente de imagen: Efe

Aquí en la imagen observamos a los típicos charros mexicanos, quienes fueron los protagonistas principales de la Revolución Mexicana. Fuente de imagen: EFE


Aquí en la imagen observamos parte del territorio mexicano, donde apreciamos a Durango , en donde el célebre Pancho Villa (Doroteo Arango) que lo conocían como "el bandolero"luchó a favor de la Revolución Mexicana. Fuente de imagen. EFE


REVOLUCIÓN MEXICANA UN GRAN ACONTECIMIENTO EN AMÉRICA LATINA.-


México, 1 sep (EFE).- La Revolución mexicana, de cuyo comienzo se cumplirá el próximo 20 de noviembre un siglo, "fue una guerra" de héroes y villanos pero también un suceso trágico protagonizado por un pueblo hambriento que sufrió enormemente con ese trance, algo que hoy parece olvidado, lamentó el escritor José Luis Trueba Lara.

"La versión oficial de los hechos dice que (la Revolución) fue una epidemia de patriotismo y la verdad es que fue una guerra. Y no hay ninguna que sea bonita. Todas son espeluznantes", dijo a Efe el autor de "La vida y la muerte en tiempos de la Revolución" (Taurus, 2010).

El libro, inspirado precisamente en esas aventuras y desventuras del "pueblo en sentido amplio", el que abarca "lo mismo a los ricachones que a los pobretones", relega a un papel secundario a las figuras consagradas por la Historia revolucionaria y rescata cómo vivió la Revolución (1910-1921) la gente común y corriente.

La obra "surge justamente de mis problemas con los héroes. A mí los héroes y los vencedores no me gustan", reconoce, en una entrevista con Efe, el también docente e investigador, que tardó un cuarto de siglo en terminar su trabajo.

Éste aglutina las "memorias de puros sinnombre", recuerdos extraídos de epistolarios, diarios y otros documentos "de consumo privado" que el autor reunió movido por el "morbo puro" de conocer el modo de vida de aquella época difícil de la Revolución.

Así, aparecen como figurantes personajes como Pancho Villa y Emiliano Zapata, el ex presidente Francisco I. Madero, y generales como Venustiano Carranza, Victoriano Huerta y Álvaro Obregón, mientras entran como protagonistas de la historia parteras, elegantes prostitutas, indígenas devenidos en soldados, adolescentes miserables y niños de clase alta, entre otros grupos.

Trueba Lara relata anécdotas sobre cómo los hijos de los ricos eran los primeros en adueñarse de la sana costumbre de lavarse las manos, o cómo los las mujeres más humildes carecían de cualquier derecho para amamantar a sus hijos porque su leche materna se la vendían a los adinerados.

"La mariconería era vista como una enfermedad que podía curarse gracias a la hipnosis, las relaciones terapéuticas con prostitutas, la gimnasia y el matrimonio que, a fuerza de obligarles a cumplir con el débito, terminaría convirtiéndolos en hombrecitos de a de veras", recuerda Trueba Lara en su obra.

Contra la "la gran condena" a los derrotados que "es el silencio" que impone la Historia, Trueba Lara ha propuesto un libro más cercano "al chisme" de la tradición oral que a la antropología de la academia, según su autor.

Éste, a propósito de los festejos conmemorativos del Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución, que se concentrarán entre este mes y el próximo 20 de noviembre, lamenta que las conmemoraciones se asemejen más a una "foto de mural" con personajes de época embellecidos, que a la trágica realidad.

Según el autor, buena parte de la culpa la tiene el nacionalismo que el pasado siglo ofreció "un paraíso que lamentablemente" no llegó en el período postrevolucionario para la mayoría de los mexicanos.

Prueba de ello, según Trueba Lara, es el trágico balance de la actual ola de violencia que azota al país, que ha dejado más de 28.000 muertos en casi cuatro años de embates del crimen organizado.

"Cualquier recuento de muertos nos da claramente la noción de que esto no es un paraíso", concluyó.
EFE.
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui
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miércoles, 1 de septiembre de 2010

ASTRONOMÍA: TELESCOPIO KEPLER UBICA DOS DOS NUEVOS PLANETAS A 2,000 AÑOS LUZ DE LA TIERRA

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., hemos recibido con gran regocijo los grandes descubrimientos del Telescopio Espacial "Kepler", que justamente fue enviado por la NASA fuera de la órbita solar para identificar y descubrir nuevos exoplanetas que tal vez alguno de ellos tenga vida tal como la disfrutamos en La Tierra; nosotros si estamos seguros que existe vida extraterrestre, el problema es que no hemos logrado comunicarnos en el : "Código Galáctico de Símbolos y Signos del Universo" que viene a ser el idioma universal, aun no descifrado por la primitiva inteligencia de nuestra ciencia terrestre. Creemos que el empeño de la NASA con el Telescopio Espacial "Kepler" se ha lograr muchos conocimientos en la exploración espacial y presumimos que en algún momento ese telescopio va a ser interceptado por alguna inteligencia extraterrestre. Aquí en la imagen observamos el : Dibujo artístico de dos nuevos planetas: Kepler 9b y Kepler c, similares a Saturno que orbitan alrededor de una estrella. Fuente de imagen: NASA
ASTRONOMÍA : UBICAN A DOS NUEVOS PLANETAS NOMBRADOS COMO KEPLER 9b y KEPLER 9c QUE ORBITAN A UNA DISTANCIA DE 2,000 AÑOS LUZ DE LA TIERRA.-
La nave espacial Kepler de la NASA ha descubierto el primer sistema planetario confirmado con más de un planeta cruzando por el frente, o transitando, la misma estrella. Las huellas del tránsito de dos planetas distintos fueron vistas en los datos de la estrella similar al Sol designada como Kepler-9. Los planetas fueron nombrados Kepler-9b y 9c. El descubrimiento incorpora siete meses de observaciones de más de 156.000 estrellas, como parte de una búsqueda constante de planetas del tamaño de la Tierra fuera del Sistema Solar.

La cámara ultra-precisa de Kepler mide los pequeños descensos en el brillo de estrellas que ocurren cuando un planeta las transita. El tamaño del planeta puede ser deducido a partir de estas disminuciones temporales. La distancia del planeta a su estrella puede ser calculada por la medición del tiempo entre las disminuciones sucesivas de brillo cuando el planeta orbita la estrella. Pequeñas variaciones en la regularidad de estas disminuciones pueden ser utilizadas para determinar las masas de los planetas y detectar otros planetas que no transiten en el sistema.

En junio de 2010, científicos de la misión Kepler anunciaron que habían identificado 700 candidatos a planetas en los datos de los primeros 43 días de Kepler. Los datos incluyen cinco sistemas candidatos adicionales que parecen exhibir más de un planeta en tránsito. El equipo de Kepler ha identificado recientemente un sexto objetivo que exhibe múltiples tránsitos y acumula suficientes datos de seguimiento para confirmar este sistema multi-planeta.
Los datos de alta calidad de Kepler y la cobertura diaria de objetos en tránsito permiten una serie de mediciones únicas para hacer de las estrellas madre y sus sistemas planetarios”, dijo Doug Hudgins, el científico del programa de Kepler de la NASA, en Washington.

Los científicos refinaron las estimaciones de las masas de los planetas usando observaciones del Observatorio W. M. Keck en Hawai. Las observaciones muestran que Kepler-9b es el más grande de dos planetas, y ambos tienen masas similares -pero menores- a la de Saturno. Kepler-9b se encuentra más cercano a la estrella, con una órbita de alrededor de 19 días, mientras que Kepler-9c tiene una órbita de unos 38 días. Mediante la observación de varios tránsitos de cada planeta durante los siete meses de datos, el tiempo entre los tránsitos sucesivos podría ser analizado.

“Este descubrimiento es la primera detección clara de los cambios significativos en los intervalos de un tránsito planetario al siguiente, lo que llamamos variaciones del tiempo de tránsito”, dijo Matthew Holman, un científico de la misión Kepler en el Centro Harvard-Smithsoniano para Astrofísica en Cambridge, Massachusetts. “Esta es una evidencia de la interacción gravitatoria entre los dos planetas vista por la nave espacial Kepler”.

Además de los dos planetas gigantes confirmados, los científicos de Kepler también han identificado lo que parecer ser un tercero, con una firma de tránsito mucho más pequeña en las observaciones de Kepler-9. Esta firma es coherente con los tránsitos de una súper-Tierra con un radio alrededor de 1,5 veces el de nuestro planeta, y con una órbita de 1,6 días. Se requieren observaciones adicionales para determinar si esta señal es, en efecto, un planeta o un fenómeo astronómico que imita la apariencia de un tránsito.
NASA
Guillermo Gonzalo Sánchez Achutegui

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