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********** Blog Fundado el 03 de Enero del 2008 **********
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG.- el pulpo un cefalópodo que siempre causa admiración por su comportamiento en la naturaleza cambiando de color de su piel, esta vez se han difundidos: Unas imágenes divulgadas por Nature
desvelan un pulpo en el interior de un tanque cambiando de color sin
ningún motivo aparente. El biólogo marino que ha estudiado su
comportamiento cree que quizá el cefalópodo estuviera soñando, aunque no
existen evidencias científicas sobre esta teoría.
Unas imágenes divulgadas por Nature
desvelan un pulpo en el interior de un tanque cambiando de color sin
ningún motivo aparente. El biólogo marino que ha estudiado su
comportamiento cree que quizá el cefalópodo estuviera soñando, aunque no
existen evidencias científicas sobre esta teoría
Redacción
El pulpo Heidi parece estar durmiendo. Su
cuerpo permanece quieto, y sus ocho brazos permanecen escondidos, pero
su piel parece no dar tregua: su tonalidad va desde un blanco espectral
hasta el amarillo, pasando por rachas de rojo oscuro antes de
convertirse en un patrón moteado y luego a un tono verdoso. Su cuerpo
está relajado en todo momento, y sin embargo algo parece ocurrir en su
organismo.
Heidi es la protagonista de Octopus: Making Contact, un
documental sobre el comportamiento de estos cefalópodos emitido por la
cadena PBS y cuyo vídeo promocional, difundido por la revista Nature ha creado un gran revuelo.
El reportaje ha sido dirigido por David Scheel, biólogo marino de la Universidad Alaska Pacific,
quien estudió de cerca a este cefalópodo durante años. El investigador
asegura que el cefalópodo se comporta de esta manera extraña debido a
que está soñando. “Debe de ser un momento dramático", apostilla Scheel,
quien imagina que el animal se comporta como si acabar de capturar un
cangrejo. Si es o no cierto que Heidi está en el séptimo sueño lo
decidirán la comunidad científica. De momento, lo que nadie puede negar
es que estas imágenes son, cuanto menos, sorprendentes.
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., es fascinante hablar de los moluscos cefalópodos como son los Pulpos, que parecen ser representantes de otro planeta, y los tenemos en todos los mares y océanos de La Tierra.
El pulpo es inteligente por naturaleza, capaz de destapar objetos, y disminuirse en su tamaño y desaparecer de una reclusión; antiguamente se les conocía como los monstruos marinos capaces de devorar barcos enteros, probablemente había tamaños gigantes, pero siempre la mitología exageraba a la voracidad que se le atribuía.
Los octópodos (Octopoda, del griego ὀκτώ oktṓ 'ocho' y ‒́podo 'pie')23 son un orden de moluscoscefalópodosoctopodiformes conocidos comúnmente como pulpos. Al igual que otros cefalópodos, el pulpo es bilateralmente simétrico, con la boca y el pico
situados en el punto central de sus ocho extremidades. Tienen un cuerpo
blando que puede alterar rápidamente su forma, permitiendo que se
escurran a través de pequeñas grietas. Arrastran sus ocho apéndices
detrás de ellos mientras nadan. Utilizan el sifón tanto para la respiración como para la locomoción, expulsando un chorro de agua. Cuentan con un sistema nervioso complejo y una vista excelente y se encuentran entre los invertebrados más inteligentes y de mayor diversidad conductual.
Habitan diversas regiones del océano, como los arrecifes de coral, las aguas pelágicas y el fondo marino; algunas especies viven en la zona intermareal y otras en la abisal.
La mayoría de las especies crecen rápido, maduran temprano y son de
vida efímera. Durante la reproducción, el macho utiliza un brazo
especialmente adaptado para depositar un paquete de esperma directamente en la cavidad paleal de la hembra, después de lo cual se produce una rápida senescencia
y muere. La hembra deposita los huevos fertilizados en una madriguera y
los cuida hasta que nacen, después de lo cual también muere. Entre sus
estrategias para defenderse de los depredadores incluyen la expulsión de tinta, el camuflaje y el comportamiento deimático,
su capacidad para impulsarse rápidamente a través del agua y
esconderse, e incluso mediante el engaño. Todos los pulpos son
venenosos, pero solo hay constancia de que los pulpos de anillos azules puedan ser mortales para los humanos.
Los pulpos aparecen a menudo en la mitología como monstruos marinos, como el Kraken en la nórdica, el Akkorokamui en la ainu o, probablemente, la gorgona de la griega. En la novela de Victor HugoLos trabajadores del mar (Les Travailleurs de la mer, 1866) se relata la lucha contra un pulpo gigante, inspirando otras obras como Octopussy, de Ian Fleming. Los pulpos se encuentran representados en el shunga, arte erótico japonés. Están considerados una exquisitez en la gastronomía de muchas partes del mundo, especialmente en el Mediterráneo y en los mares de Asia.
Parecen de otro planeta, pero habitan en las nuestros océanos y son unos animales fascinantes
Hapalochlaena lunulata
A diferencia de las sepias, pueden cambiar su aspecto para confundirse con el entorno casi instantáneamente.
Foto: Jens Petersen
Octopus vulgaris
Sobrepasan de largo a los demás
invertebrados en cuanto al número de neuronas, e incluso dejan atrás a
roedores, ranas y muchos otros vertebrados. El pulpo común (Octopus
vulgaris), por jemplo, cuenta con 500 millones de neuronas. Está mejor
dotado que los ratones (80 millones), y prácticamente a la par que los
gatos (700 millones).
Foto: Staatliches Museum für Naturkunde Karlsruhe
Octopus tetricus
Tienen tres corazones, y su sangre es azul
Foto: Sylke Rohrlach
Octopus macropus
Cuentan con ocho brazos cubiertos de
cientos de ventosas que les permiten manipuar objetos con precisión. Por
ejemplo, pueden abrir la concha de una almeja, desmontar el sistema de
filtración de un acuario o desenroscar la tapa de un bote. Estas
habilidades los distinguen de mamíferos como los delfines, los cuales,
aun con toda su inteligencia, están limitados por su anatomía y no
pueden desenroscar nada.
Cyaneain kona
Cada una de sus ventosas está
cubierta de receptores gustativos. ¿Te imaginas que tu cuerpo estuviera
cubierto de cientos de lenguas?
Foto: Brocken Inaglory
Redacción
5 curiosidades sobre los pulpos que quizá no sabías
Los pulpos
cambian de forma y de color a voluntad, expelen nubes de tinta y
desaparecen entre grietas y estrechas cavidades. Estas criaturas de
apariencia alienígena cuentan con un sistema nervioso único que les
proporciona una destreza extraordinaria, además de muchas otras
particularidades que los convierten en unas criaturas únicas y
fascinantes.
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., la Revista National Geographic, ha elaborado un amplio reportaje sobre los Pulpos, catalogados como los reyes del camuflaje; los machos son capaces de perder la vida en aras de la reprodución. Los cefalópodos aparecieron en La Tierra hace más de 500 millones de años, lo hicieron antes que los peces.
Los cefalópodos se cuentan entre los primeros depredadores que cazaban en los mares de antaño. Aparecieron hace más de 500 millones de años, mucho antes que los peces.
Los machos de estos pulpos pierden su vida en aras de la procreación. Todo sea por una buena causa.
Pulpo argonauta
Foto: Marevision/Age Fotostock
Eva van den Berg
Los machos de los argonautasson pulpos de apenas unos centímetros de longitud. Apenas miden el 10% del tamaño de las hembras de su especie y carecen de la delicada concha cálcica que ellas segregany que contiene unas bolsas de aireque les permite ascender y descender en la columna de agua, a la vez que sirve de espacio donde incubar los huevos. Como es obvio, esa gran diferencia de tamaño es todo un problema a la hora de aparearse. Pero los designios de la evolución son inescrutables y el pequeño pulpo argonauta ha logrado ingeniárselas para conseguirlo.
La estrategia es la siguiente: los machos cuentan con un tentáculo tuneado que hace las veces de órgano copulador masculino. Se trata concretamente del tercer brazo, que está adaptado para almacenar los espermatozoides. Así, cuando una hembra está a tiro, el macho se desprende de su hectocótilo (así se llama este tentáculo-pene), que se agita como un gusano y penetra en el saco de los huevos de la hembra para fertilizarlos. O no, porque ella puede almacenar unos cuantos hectocótilos en su interior, por lo que la paternidad es difícil de atestiguar.
No hace tanto que se conoce la funcionalidad de tal tentáculo. El zoólogo francés Georges Cuvier, quien documentó por primera vez la presencia de un hectocótilo en una hembra de este tipo de pulpos, pensó que se trataba de un gusano parásito, al que bautizó en 1829 como Hectocotyle octopodis, de ahí su nombre. La funcionalidad del hectocótilo se ha podido deducir tras estudiar a las hembras, que viven en agrupaciones en mar abierto, y observar a los machos muertos. Y es que estos pierden la vida cuando sueltan su miembro. Hasta el momento aún no se ha visto ningún ejemplar vivo. Dura y breve vida la del pulpito argonauta; pero no estéril: cada puesta de una hembra se compone de miles de huevos
SEXO
PULPOs
REPRODUCCIÓN
Pulpos, maestros del camuflaje
Los cefalópodos se cuentan entre los primeros depredadores que cazaban
en los mares de antaño. Aparecieron hace más de 500 millones de años,
mucho antes que los peces.
Pulpo pálido
El pulpo pálido Octopus pallidus, vive en las aguas del sudeste de Australia, de las que emerge por la noche para alimentarse de crustáceos.
Foto: David Liitschwager
Pulpo capricornio
Un pulpo capricornio se impulsa
utilizando los múlsculos de su mano para forzar el agua a través del
hiponome, o sifón, un embudo tubular visible debajo del ojo, que al
expulsar el agua hace que se desplace con gran rapidez.
Foto: David Liittschwager, tomada en Queensland Sustainable Sealife, Australia
Pulpo sureño de anillos azules
El pulpo sureño de anillos azules (Hapalochlaena maculosa), es lo bastante potente como para matar a una persona.
Foto: David Liittschwagger, tomada en Pang Quong Aquatics, Victoria, Australia.
Maestros del camuflaje
Verdaderos maestros del camuflaje,
los pulpos alteran rápidamente su aspecto para confundirse con el
entorno. Las motas de este pulpo capricornio, Callistoctopus alpheus, son en realidad células llenas de pigmento. Si las abriera todas, el animal se volvería de color rojo con lunares blancos.
Foto: David Liittschwager, tomada en Queensland Sustainable Sealife, Australia
Un sistema nervioso complejo
El sistema nervioso del pulpo común, Octopus vulgaris,
es muchísimo más grande y complejo que el de la mayoría de los
invertebrados. ¿Es capaz de pensar? ¿Tiene conciencia, tal como sugieren
algunos científicos y filósofos? ¿Cómo podemos saberlo?
Foto: David Liittschwager, tomada en Florida Keys Marine Life
Pulpo maravilla
Una extraordinaria diversidad de pulpos habita en nuestros océanos, desde los trópicos hasta los polos. Wunderpus photogenicus, el pulpo maravilla, vive en las aguas cálidas y someras del Indo-Pacífico.
Foto: David Liittschwager, tomada en el Laboratorio de Caldwell, Universidad de California en Berkeley
Pulpo rojo del Pacífico
Un pulpo rojo del pacífico, Octopus rubescens,
muestra sus ventosas, cada una de las cuales controla de forma
independiente: puede doblarse y retorcerse para proporcionar no solo
succión, sino también una fuerza formidable y una destreza sorprendente.
Foto: David Liittschwager
Crecimiento rápido
Muchos pulpos jóvenes, como este gran pulpo azul en estadio juvenil, Octopus cyanea, crecen con enorme rapidez.
Foto: David Liittschwager, tomada en Dive Gizo, Islas Salomón
Sin la ayuda de la madre
Esta hembra, de una especie que los
científicos aún no han descrito, cuida de sus huevos. Poco después de
que estos eclosionen, ella morirá: en la mayoría de las especies de
pulpos, las hembras solo se reproducen una vez en la vida. Esto
significa que las crías tienen que valerse por sí mismas desde el primer
momento.
Foto: David Liittschwager, tomada en el LAboratio de Caldwell, Universidad de California en Berkeley
Olivia Judson
Pulpos, maestros del camuflaje
Estás sentado en el fondo marino, frente a la costa de la isla indonesia de Lembeh. El lugar no está a gran profundidad –unos cinco metros más o menos– y hay muchísima luz. Como es de esperar en un mar tropical, el agua está templada.
La fina arena gris que te rodea presenta ondulaciones y está cubierta
en algunas zonas de una capa verdosa. A medida que vas explorando, te
fijas en una caracola. La concha es sólida y tiene seis puntas gruesas.
Es posible que su creador esté dentro. O quizás haya muerto hace tiempo y
ahora pertenezca a un cangrejo ermitaño. Te pica la curiosidad y le das
la vuelta. Ves una hilera de ventosas y un par de ojos.
Se trata de un pulpo. Concretamente de un ejemplar de Amphioctopus marginatus, también conocido como pulpo del coco. El nombre proviene de su costumbre de esconderse dentro de una cáscara de coco
(a veces incluso la recoge y la transporta consigo para usarla como
refugio en casos de emergencia). En realidad le sirve cualquier cáscara o
concha grande, como esta caracola.
El pulpo está sujetando con unas pocas ventosas las dos valvas de una almeja. Mientras lo observas, las deja caer y eleva un poco el cuerpo.
Da la impresión de que está valorando la situación. Tú te quedas quieto
como una estatua. Al cabo de un instante el animal sale de la concha. Su cuerpo es del tamaño de tu dedo pulgar y sus brazos, unas tres veces más largos.
A medida que avanza hasta la arena, se vuelve del mismo tono gris
oscuro que esta. ¿Se está yendo? No. Extiende unos cuantos brazos sobre
la arena y el resto sobre la concha. De un solo tirón, le da la vuelta y
se mete dentro.
No quieres molestarlo más y estás a punto de marcharte, pero de repente adviertes que ha habido un ligero movimiento. El pulpo ha expulsado un chorro de agua para retirar la arena que hay debajo del borde de la concha. Ahora hay un pequeño hueco entre la concha y el fondo marino, por el que vuelven a aparecer sus ojos. Te acercas a él, y por un momento os miráis fijamente. De todos los invertebrados –los animales que no tienen columna vertebral– los pulpos son los que más se nos parecen. En
parte por la manera en que te devuelven la mirada, como si estuvieran
escrutándote. (Esto también los diferencia de muchos vertebrados: la
mayoría de los peces
nunca te mira a los ojos). Y en parte por su destreza. Tienen ocho
brazos cubiertos de cientos de ventosas que les permiten manipular
objetos; pueden abrir la concha de una almeja, desmontar el sistema de
filtración de un acuario o desenroscar la tapa de un bote. Estas
habilidades los distinguen de mamíferos como los delfines, los cuales, aun con toda su inteligencia, están limitados por su anatomía y no pueden desenroscar nada.
Por otro lado, parecen tan alienígenas como cualquier extraterrestre que puedas imaginar. Para
empezar, tienen tres corazones y la sangre azul. Cuando se sienten
amenazados, lanzan un chorro de tinta y huyen propulsados en otra
dirección. No tienen huesos. Las únicas partes duras de su cuerpo son una especie de pico córneo parecido al de un loro, y el cartílago que les protege el cerebro. Esto
hace que les resulte muy fácil escurrirse por grietas diminutas, una
habilidad que les permite escapar –como si del mismísimo ilusionista Houdini
se tratara– de cualquier acuario que no esté especialmente diseñado
para ellos. No solo pueden mover cualquiera de sus ventosas de forma
independiente, sino que cada una de ellas está cubierta de receptores
gustativos (imagina que tu cuerpo estuviera cubierto de cientos de
lenguas). En la piel tienen células que perciben la luz. Y lo más paranormal de todo… Bueno, vayamos por partes. Primero, conozcamos a otro pulpo.
Estás en un despacho pequeño y sin ventanas del Museo de Historia Natural de Londres. Frente a ti, sobre un escritorio abarrotado de carpetas, hay una losa de piedra de grano fino y tono pálido. A tu lado, Jakob Vinther, un fornido danés de pelo rubio y barba pelirroja, está señalándola.
«Eso que ves ahí es el depósito de tinta –aclara Vinther, experto en invertebrados fósiles de la Universidad de Bristol, en Gran Bretaña–. En realidad es pigmento, melanina preservada químicamente».
Te acercas para mirarlo. La piedra tiene claramente impresa la silueta
de un pulpo. No es excesivamente grande: en vida, el animal hubiera
medido tal vez unos 25 centímetros de largo. Puedes seguir el contorno
del manto, la estructura en forma de saco que una vez albergó sus
branquias, corazones y demás órganos vitales. Y esa mancha oscura
situada ahí en medio es el depósito de tinta. Los brazos cuelgan hacia
abajo, sueltos, cada uno marcado con varias filas de círculos. «Y esas pequeñas estructuras redondas son las ventosas», dice Vinther.
De todos los invertebrados –los animales que no tienen columna vertebral– los pulpos son los que más se nos parecen.
Es raro hallar un fósil de pulpo, ya que los animales de cuerpo blando no suelen dejar ningún rastro. Este tiene unos 90 millones de años de antigüedad, lo cual lo convierte en uno de los pulpos más antiguos que se conocen. Vivió alrededor de 25 millones de años antes de la extinción de los dinosaurios. «Proviene
de una localidad libanesa donde se han encontrado todo tipo de
criaturas de cuerpo blando en excelente estado de conservación»,
explica Vinther. Lampreas, gusanos de fuego… Todos sepultados en el lodo
fino y calcáreo del fondo de un mar desaparecido hace mucho tiempo.
Los pulpos pertenecen a la clase cefalópodos. Esta palabra, compuesta de las voces griegas para «cabeza» y «pie», hace
referencia a su peculiar anatomía, en la cual los brazos están
directamente unidos a un lado de la cabeza, mientras que el «tronco» –el
manto con aspecto de saco– está al otro. Los cefalópodos, a su vez, son un tipo de molusco, filo que incluye a caracoles, babosas, almejas y ostras.
Los cefalópodos se cuentan entre los primeros depredadores que cazaban en los mares de antaño.
Aparecieron hace más de 500 millones de años, mucho antes que los
peces, como resultado de la evolución de un pequeño animal con una
concha parecida al sombrero de una bruja. De hecho, si
retrocediéramos en el tiempo 450 millones de años, encontraríamos que
algunos de los depredadores más feroces de los océanos eran cefalópodos
con concha. Algunos eran enormes: la concha de Endoceras giganteum, extinguido hace mucho tiempo, pudo haber medido más de cinco metros de largo.
En la actualidad hay más de 750 especies conocidas de
cefalópodos, entre las que se incluyen unas 300 de pulpos, una gran
variedad de calamares y sepias (ambos con 10 extremidades) y unas pocas especies de nautilos, un animal muy peculiar que tiene 90 tentáculos y vive dentro de una concha.
Los pulpos actuales forman un grupo muy heterogéneo. El pulpo gigante del Pacífico, Enteroctopus dofleini,
es, como su nombre indica, gigantesco. Cada brazo de un ejemplar grande
puede alcanzar los dos metros de largo, y el animal entero puede pesar
más de 100 kilos. Otros, como el pulpo pigmeo, Octopus wolfi,
son diminutos y pesan menos de 30 gramos. Algunos poseen un manto muy
pequeño y unos brazos larguísimos; otros están más proporcionados.
La mayoría se desplaza entre corales, lodo o arena, y solamente nadan
para ir de un lugar concreto a otro o escapar de un depredador, pero a
algunos les da por desplazarse con las corrientes marinas. Pueden verse
pulpos desde los trópicos hasta los polos, desde los arrecifes de coral hasta las llanuras mareales arenosas, desde las pozas intermareales hasta la zona abisal. Eso, si eres capaz de avistarlos, claro está.
En Lembeh la mañana es clara y soleada. Estás nadando por encima de un arrecife poco profundo. Tu guía, un hombre llamado Amba, hace una señal con la mano indicando que ha visto un pulpo. Uno grande. ¿Dónde? Echas un vistazo a tu alrededor. No
ves ninguno. Solo rocas cubiertas de coral y esponjas de distintos
colores. Amba gesticula con insistencia: ¡un pulpo grande! Miras hacia
donde él señala. No, nada. Esperas y miras de nuevo. Aquella zona oscura
de coral aterciopelado, esa que está allí. No es un coral. Se trata de
un gran pulpo azul, Octopus cyanea. Parece mentira que no lo hayas visto antes: es grande como un plato.
Los pulpos y las sepias que viven en aguas someras y cazan durante el día son los campeones mundiales del engaño.
Los pulpos y las sepias que viven en aguas someras y cazan durante el día son los campeones mundiales del engaño. Esta habilidad no es inusual: muchas criaturas han evolucionado para parecer lo que no son. Esa esponja naranja, por ejemplo, no es una esponja sino un pejesapo
al acecho de algún pez incauto. Y esa hoja que se mueve a la deriva
sobre la arena no es una hoja, sino un pez que ha evolucionado hasta
adoptar esa forma. En cambio aquella otra hoja, la que se escabulle
sobre la arena, esa sí que es una hoja y efectivamente se está
escabullendo, pues un cangrejo se las ha ingeniado para enganchársela a
su caparazón. Y aquella pequeña anémona es en realidad una babosa de
mar que ha evolucionado para imitar una anémona. Dondequiera que mires, hay porciones de arena que se levantan y se desplazan (diminutos cangrejos con el caparazón de color arena) o que se alejan nadando (peces planos de ese mismo color).
Lo que diferencia a los pulpos y a las sepias (y hasta cierto punto a los calamares) es que pueden cambiar sobre la marcha: ahora se parecen a un coral, ahora a una masa de algas, ahora a un trozo de arena… Es como si usaran la propia piel para crear imágenes tridimensionales de los objetos que los rodean. ¿Cómo lo hacen?
Pulpos y a las sepias es que pueden cambiar sobre la marcha: ahora se
parecen a un coral, ahora a una masa de algas, ahora a un trozo de
arena
La cripsis del pulpo se basa en tres elementos principales. Uno es el color. Los pulpos generan color a través de un sistema de pigmentos y reflectores.
Los pigmentos (por lo general de tonos amarillos, marrones y rojizos)
están contenidos en miles de diminutos saquitos de su epidermis. Cuando
estos sacos están cerrados, parecen unas motitas. Para mostrar un
pigmento u otro, el pulpo contrae los músculos alrededor del saco
correspondiente, lo que hace que este se abra, dejando el color a la
vista. Según el conjunto de sacos que abra o cierre, produce al instante
distintos estampados: bandas, rayas o manchas. Las células reflectoras son de dos tipos. Las primeras reflejan la luz que les llega (hacen que la piel parezca blanca si la luz es blanca, roja si esta es roja, etc.). Las
segundas son como una pompa de jabón que presenta diferentes colores
según el ángulo desde el que se mire. Juntos, el sistema de pigmentos y
las células reflectoras permiten que el pulpo cree una inmensa variedad
de colores y dibujos.
El segundo elemento de su sistema críptico es la textura de la piel.
Al contraer unos músculos especiales, la piel habitualmente lisa del
pulpo se torna rugosa. Este efecto puede llegar a ser enorme. El pulpo alga, Abdopus aculeatus, es capaz de generar unas delicadas estructuras temporales que dan la impresión de que el animal es un trozo de alga marina.
El pulpo piloso, una criatura pendiente de descripción científica, ha
evolucionado hasta adoptar permanentemente un aspecto etéreo que hace
difícil distinguirlo de un fragmento de alga roja.
El tercer elemento es la postura. La manera en la que un pulpo se coloca puede hacer que sea más o menos visible.
Algunos, por ejemplo, se enroscan para parecer un trozo de coral y
luego se arrastran lentamente sobre el lecho marino utilizando solo dos
brazos. (No, no, no me mires, solo soy una roca más…). ¿Cómo se ha convertido el pulpo en un experto imitador? La respuesta breve es: por evolución. A
lo largo de decenas de millones de años, los individuos que mejor se
camuflaban con el entorno tenían una mayor probabilidad de huir de los
depredadores y dejar descendencia. Muchos animales son entusiastas devoradores de pulpos, como las anguilas, los delfines,
las galeras, los cormoranes, multitud de peces e incluso otros pulpos.
Como no tienen huesos, los depredadores se los pueden tragar enteros. Mark Norman, un experto mundial en cefalópodos del Museo de Victoria, en Melbourne, lo describe así: «Estos animales son pura carne en movimiento, como un solomillo».
Pero volvamos al tema del sistema nervioso de los pulpos. El caracol de agua dulce solo tiene 10.000 neuronas; la langosta, unas 100.000; la araña saltadora, quizá 600.000. Las abejas
y las cucarachas, que después de los cefalópodos pueden considerarse
los invertebrados más ricos del planeta a nivel neuronal, poseen
alrededor de un millón. Así que los 500 millones de neuronas del pulpo común, Octopus vulgaris,
sitúan a este animal en una liga aparte. En cuanto a recuento neuronal,
está mejor dotado que los ratones (80 millones) o las ratas (200
millones) y prácticamente a la par que los gatos (alrededor de 700
millones). Sin embargo, mientras que los vertebrados tienen la
mayoría de las neuronas en la cabeza, dos terceras partes de las del
pulpo se encuentran en sus brazos. Además, el sistema nervioso consume mucha energía
y únicamente evoluciona a un gran tamaño cuando los beneficios superan
los costes. ¿Cuál es entonces el motivo de que haya ocurrido así en los
pulpos?
El caracol de agua dulce solo tiene 10.000 neuronas; la langosta, unas 100.000; la araña saltadora, quizá 600.000.
Peter Godfrey-Smith, un filósofo convertido en biólogo especialista en pulpos de la Universidad de la Ciudad de Nueva York y la Universidad de Sydney, sugiere que hay varias razones por las que el pulpo ha desarrollado un sistema nervioso tan complejo. La primera es su cuerpo. El sistema nervioso evoluciona a la par que el cuerpo, y el del pulpo es inusualmente complejo. Al carecer de huesos, puede extender cualquiera de sus brazos en cualquier dirección y en cualquier momento;
a diferencia de lo que nos ocurre a nosotros, no está limitado a
movimientos a partir del hombro, el codo o la muñeca. Esto le confiere
una inmensa variedad de movimientos posibles. Además, cada brazo puede
estar haciendo algo distinto a los otros, al mismo tiempo. De ahí que
un pulpo cazando sea todo un espectáculo. Puede extender todos los brazos sobre la arena y con cada uno de ellos explorar, investigar y hurgar en las oquedades.
Si uno de los brazos sorprende a una gamba, por ejemplo, puede usar
otros dos para capturarla. Los pulpos también cuentan con todas esas
ventosas que se mueven de forma independiente, por no mencionar las
estructuras y mecanismos de que dispone para controlar el color y la
textura de la piel. Asimismo, ha desarrollado la capacidad de
recibir y procesar una inmensa cantidad de información sensorial: el
gusto y el tacto a través de las ventosas; el equilibrio, que percibe
gracias a unas estructuras llamadas estatocistos, y toda la información
que recogen sus sofisticados ojos.
Sobre todas estas razones está el hecho de que muchos pulpos viven en
entornos especialmente complicados; han de desplazarse sobre, alrededor
de y a través de arrecifes. Al no contar con una armadura
corporal, tienen que estar atentos a los posibles depredadores, y cuando
el camuflaje no basta, han de saber dónde esconderse. Por
último, los pulpos son cazadores rápidos y ágiles que capturan y comen
una gran variedad de presas, como ostras, cangrejos y peces.
La ausencia de huesos, los entornos complejos, las dietas diversas y la
necesidad de esconderse de los depredadores son todos factores que,
según Godfrey-Smith, pueden impulsar la evolución de la inteligencia.
Sin embargo, aunque los pulpos tengan claramente un sistema nervioso complejo, ¿puede decirse que son inteligentes?
Evaluar la inteligencia de otros animales es algo delicado, y en el
mejor de los casos nos dice más sobre nosotros mismos que sobre el
animal en cuestión. Los indicadores de inteligencia que aplicamos en aves y mamíferos,
como la capacidad de utilizar herramientas, no son válidos para el
pulpo, pues su cuerpo entero es una herramienta. El pulpo no necesita
utensilios externos para hurgar en un recoveco o para abrir una ostra.
Dicho esto, unos experimentos iniciados en las décadas de 1950 y 1960
mostraron que el pulpo común es bueno en tareas que implican aprendizaje
y memoria, dos atributos asociados a la inteligencia. De hecho, un área concreta de su cerebro, el lóbulo vertical, se dedica a ese tipo de tareas. Insisto en lo de pulpo común porque, de momento, es el que más se ha estudiado. Las
distintas especies de pulpo difieren respecto a la organización
cerebral, y como solo se han estudiado unas pocas, no sabemos si todas
ellas son igual de inteligentes. Roy Caldwell, un investigador de pulpos de la Universidad de California en Berkeley, dice: «Algunos de los que he tenido en el laboratorio son tan sosos como una tostada a palo seco». ¿Alguno en concreto? «Octopus bocki, una especie diminuta». ¿Por qué es tan soso? «No parece hacer gran cosa».
Pero que sean o no inteligentes –se dediquen a reflexionar sobre
temas filosóficos o sobre comida, o incluso si no piensan en absoluto–
tal vez sea menos importante que el hecho de que sean animales
extraordinarios. Fascinantes.
Sumerjámonos una vez más. Anochece en Lembeh. Estás de
rodillas junto a una pendiente rocosa. Delante de ti, nadando uno junto
al otro, un par de peces pequeños está desovando. Una anguila
está enroscada dentro de un agujero. Un gran cangrejo ermitaño, dentro
de una concha que ha tomado prestada, pasa frente a ti. Y ahí, sobre una
roca, un pequeño pulpo alga.
Mientras lo miras, empieza a moverse. Primero parece que esté flotando,
levitando como un yogui de ocho brazos. Después da la impresión de que
se desliza. Finalmente empieza a reptar por las rocas. A medida que
desciende, uno de sus brazos topa con un pequeño agujero y, un brazo
tras otro, acaba introduciéndose en él. Desaparece. No, no del todo. La
punta de un brazo asoma por el agujero, palpa a su alrededor, agarra
unas piedras y las coloca frente a la entrada. Ya está. Protegido para
pasar la noche.
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., la Revista National Geographic, nos informa de la creación de robot llamado : "El Octobot", desarrollado por la Universidad de Harvard, que es un material accionado por una reacción química controlada por microfluidos y fabricado mediante impresión 3D, este robot no tiene ninguna parte eléctrica.......
Igualmente, National Geographic, nos informa la creación de un material que cambia de forma, volumen y tamaño, son estructura vivas; que cambiará la manera de construir en el futuro........
El "Octobot" desarrollado por la Univesidad de Harvard
Foto: Lori Sanders/ Harvard University
Redacción
26 de agosto de 2016
Los pulpos han sido durante mucho tiempo una fuente de inspiración en la robótica blanda. Pese a carecer de esqueleto interno, estas curiosas criaturas pueden realizar increíbles hazañas de fuerza y habilidad.
Inspirados en los pulpos, Octobot es la nueva creación de un equipo de investigadores liderado por la Universidad de Harvard. Se trata del primer robot compuesto íntegramente por materiales blandos capaz de moverse sin necesidad de baterías ni cables, y creado mediante la combinación de una nueva técnica de impresión 3D y litografía blanda. Los resultados del trabajo se publican esta semana en la revista Nature.
El Octobot de Harvard está basado en un sistema neumático accionado por gas a presión. Una reacción en el interior del robot transforma una pequeña cantidad de combustible líquido (peróxido de hidrógeno) en una gran cantidad de gas que desemboca en los brazos de Octobot y los infla como un globo.
Michael Wehner, quien realiza su postdoctorado en el proyecto comenta que: "lo maravilloso de peróxido de hidrógeno es que una simple reacción química con un catalizador - en este caso, el platino - nos permite sustituir las fuentes de energía rígidas."
Uno de los problemas que existían en el desarrollo de esta nueva generación de robots fabricados con materiales blandos, era la alimentación energética, ya que hasta ahora en su construcción se hacia indispensable el uso de cables, baterías u otros componentes de electrónica tradicional.
Según explica a Sinc Ryan Truby, científico del Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering de Harvard y uno de los autores del estudio: “muchos grupos de investigación de todo el mundo están interesados en la creación de robots hechos de materiales blandos, pero estos sistemas todavía requieren fuentes de energía y electrónica convencionales que dificultan su desarrollo y sus posibles aplicaciones”.
“Hemos podido superar este reto gracias al uso combinado del peróxido de hidrógeno, utilizado como combustible, y un circuito lógico de microfluidos que permitió diseñar este robot sin necesidad de recurrir a las fuentes de energía ni a los sistemas electrónicos convencionales”, añade Truby.
Impresión 3D embebida
El ingeniero indica que en la fabricación de Octobot se ha usado una mezcla de litografía blanda, piezas de fundición, y una nueva técnica de impresión 3D embebida llamada EMB3D.
“En total –añade– hemos utilizado tres tipos diferentes de materiales para hacer el robot: PDMS, un caucho de silicona común; un gel al que llamamos ’tinta fugitiva’, usada para imprimir las redes actuadoras del dispositivo, y reservorios de combustible. También hemos incluido una tinta catalítica que transporta partículas de platino que se convierten en catalizadores para la descomposición de combustible”.
La actual versión de Octobot tiene una autonomía de 10 minutos. “Sin embargo, nuestra estrategia de diseño nos permitirá en el futuro que estos robots funcionen con duraciones mucho más amplias, prácticamente del tiempo que se desee”, señala.
Respecto a las aplicaciones, Truby destaca que este tipo de robots blandos son más seguros y adecuados en aplicaciones que incluyan una interfaz entre máquinas y humanos. "Podrán ser usados en biomedicina y en tecnología wearable", subraya.
Los robots blandos son resistentes y tienen la capacidad de adaptarse a algunos entornos naturales mejor que los convencionales hechos de materiales rígidos. El nuevo enfoque de diseño y fabricación sienta las bases para una nueva generación de robots autónomos capaces de realizar funciones más complejas, dicen los autores.
El próximo reto de los científicos de Harvard será diseñar un robot que pueda arrastrarse, nadar e interactuar con el medio.
Un nuevo material que cambia de tamaño, volumen y forma
Los científicos se han inspirado en el origami para crear este tipo de estructuras que podrían cambiar la manera de construir en el futuro
"Estructuras vivas"
Johannes Overvelde/SEAS
Héctor Rodríguez
11 de marzo de 2016
¿Imaginas una casa que pudiese caber en el maletero de tu coche o una pared convertida en ventana con tan solo apretar un botón? Quizás tu imaginación no difiera excesivamente de la realidad.
Este nuevo material creado puede cambiar de tamaño, volumen o forma. Se puede doblar, es ajustable y se acciona automáticamente. Puede parecer ciencia ficción, pero en la Universidad de Harvard han creado este versátil componente que puede reorganizarse en el espacio y además tiene la capacidad plegarse incluso para soportar el peso de un elefante.
“hemos diseñado una estructura tridimensional de arquitectura arbitraria y programable, cuya forma, volumen y rigidez se pueden alterar y controlar continuamente”
Así lo afirma Johannes T.B. Overvelde autor del artículo publicado en Nature Comunications: “hemos diseñado una estructura tridimensional de arquitectura arbitraria y programable, cuya forma, volumen y rigidez se pueden alterar y controlar continuamente”.
Inspirada en el origami, en una técnica llamada “snapology”, las celdas básicas de la estructura se pueden deformar de múltiples maneras mediante el plegado de sus bordes que actúan como bisagras, dando lugar cada unode los cubos formados por estas, a 24 caras y 36 aristas. Y pueden ser activadas a voluntad mediante un sistema neumático.
64 de estas celdas fueron conectadas para crear un cubo de 4x4x4 que puede aumentar y reducir de tamaño, cambiar de forma, reorientar su estructura o reordenarse en un plano. Al cambiar de forma la estructura, también lo hace su rigidez, lo que significa queun mismo diseño podría sermuy flexible o completamente rígido, según la necesidad. El sistema neumático puede ser accionado de diferentes maneras:mediante accióntérmica, dieléctrica o incluso con el agua.
Johannes Overvelde/SEAS
Las posibilidades pueden ser infinitas. En palabras de James Viewer del Instituto de Ingeniería inspirada en la Biología de Harvard:“esta oportunidad de control directo unido al estudio de otras nuevas estructurasbasadas en el origami, abren todo un mundo de posibilidades respecto al diseño de estructuras plegables y de fácil transporte”.
"Este sistema estructural tiene implicaciones interesantes para la arquitectura dinámica, incluyendo el diseño de refugios portátiles, fachadas de edificios adaptables o techos retráctiles”, comenta Chuck Hoberman de la Escuela Superior de Diseño. "Esta tecnología ofrece ventajas únicas, tales como el modo de integrar superficie y estructura, un modo de producción sencillo, y la capacidad de plegarse en plan", apunta el investigador.
Overvelde se muestra muy positivo de cara al futuro:"este sistema funciona desde la escala nanométrica hasta una escala humana y podría ser utilizado para hacer cualquier cosa, desde prótesis quirúrgicas hasta cúpulas portátiles en caso de catástrofe".
Derechos de autor de la imagenGetty ImagesImage caption Las ventosas en los tentáculos del pulpo le permiten pegarse y despegarse de una superficie con gran rapidez.
Es una banda adhesiva como ninguna otra: se adhiere tanto a superficies lisas como rugosas, sin importar si están secas o mojadas o incluso si están recubiertas de aceite.
Esta cinta superadhesiva fue desarrollada por un equipo de investigadores en Corea del Sur, que publicaron los resultados de su investigación en la última edición de la revista Nature.
El material, que se inspiró en la anatomía del pulpo, tiene el potencial de ser utilizado en el campo de la medicina y en la industria, según explicaron los científicos de la Universidad de Sungkyunkwan.
Reutilización
A diferencia de los gecos -que usan pelos microscópicos para aferrarse a las paredes, o las ostras, que se adhieren a las rocas produciendo un pegamento- los pulpos utilizan las ventosas que recubren sus tentáculos para adherirse a una superficie.
Derechos de autor de la imagenGetty ImagesImage caption Los investigadores surcoreanos creen que el nuevo material puede ser extremadamente útil en el campo de la medicina.
Esto les permite pegarse y despegarse con gran facilidad.
Esta capacidad se debe a que dentro de las ventosas, hay unas pequeñas protuberancias.
Los investigadores imitaron este mecanismo: crearon un parche de varias capas de goma flexible a las que le hiceron agujeros diminutos que actúan como ventosas y dentro de cada agujero, incorporaron una protuberancia como la que tienen los pulpos.
Esto reforzó la capacidad del parche artificial de pegarse en superficies húmedas, ya que las ventosas funcionan por la fuerza de capilaridad.
¿Adiós a las suturas?
El parche puede además usarse repetidas veces (más de 10.000 ciclos de pegado y despegado) sin que pierda su fuerza de succión.
Derechos de autor de la imagenGetty ImagesImage caption Los pulpos son unos de los animales más inteligentes dentro del grupo de invertebrados.
Se estima que el nuevo material podrá estar a la venta en cerca de tres años.
Podría utilizarse, dicen los investigadores, para reparar heridas en la piel (en remplazo de las suturas), ya que al no contener un adhesivo químico no la irrita.
Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., estamos en Chiclayo, más conocido como : "La Ciudad de la Amistad", y ciertamente hace honor a ese venturoso nombre, ofreciéndonos una Gastronomía muy variada en exquisitos potajes, sobresaliendo los productos ictiológicos, destacando el Seviche (ceviche) de diferentes pescados tales como: Caballa, Bonito, Tollo, Cabría, Mariscos en general.
Hoy 28 de junio, celebramos "El Día del Seviche", y justamente nos acercamos a saborear un delicioso seviche en la : Cebichería "DON BETO", ubicada en el Pasaje Balarezo N° 557, El Porvenir, Chiclayo; donde nos ofrecen una amplia variedad de platillos derivados a base de pescado, mariscos como las conchas negras, siempre acompañados por las guarniciones clásicas de Chiclayo como: Yuca Sancocha, Camote Sancochado, Tortilla de Choclo, Cebolla, lechugas, cancha tostada de maíz blanco, Limones y Pasta de Rocoto o ajíes en general.
Historia.-
Por Resolución Ministerial N° 195 - 2011 - PRODUCE del 23 de Junio del 2.011, el Ministerio de la Producción instauró "EL DÍA DEL SEVICHE", festividad que se celebra el 28 de junio de cada año a nivel nacional, teniendo como principal objetivo realizar y difundir este típico plato de bandera, a nivel nacional como internacional. Esta celebración fue oficializada a travéz de la Resolución Ministerial N° 708-2008-PRODUCE.
Se instaura un reconocimiento denominado: "Maestro del Seviche", título que será otorgado por el Ministerio de la Producción a los mejores exponentes en la preparación del mismo, a fin de realizar y difundir a nivel nacional e internacional este plato típico declarado: "Patrimonio Cultural de la Nación".
Aquí en la imagen observamos un plato de Seviche Mixto: Tollo, Conchas Negras y Mariscos como Caracol, pulpo, y acompañado de yuca sancochada, choclo de maíz, camote sancochado, cancha de maíz tostado, ají, lechuga. Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.
Aquí en la imagen observamos el mismo plato de seviche, acompañado de dos bebidas, en primer plano una botella de cerveza cusqueña negra y mas al fondo una bebida de Coca Cola; en Chiclayo aún se acompaña a un seviche con la chicha de jora, o una gaseosa Inca Kola, o simplemente unas cervezas blancas como Pisen o Cristal. Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.
Además, en la Cebichería "DON BETO", se preparan otros platillos, que son muy solicitados por los asiduos clientes, entre los cuales me incluyo. Aquí les ofrecemos:
Aquí en la imagen observamos un plato de Tortilla de Langostinos, que se prepara con huevos, langostinos, cebolla verde rabo y se acompaña con las guarniciones de : Yuca sancochada y frita, camote sancochado, crema de rocoto, cebollas, limón, arveja verde y una hoja de lechuga.
Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.
Aquí en la imagen observamos la misma tortilla de langostinos desde otro ángulo, se aprecia lo exquisito del plato, que hace agua la boca por comerla.
Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.
Aquí en la imagen observamos un plato de Arroz con Conchas Negras, una especialidad de la Cebichería "DON BETO", se prepara con arroz, conchas negras, arvejas verdes, granos de choclo de maíz, y se acompaña con las guarniciones: Ají, mayonesa, cebolla, crema de rocoto, limón.
Foto: Archivos del Blog: A vuelo de un quinde.
Artículo Relacionado:
«DÍA NACIONAL DEL CEBICHE» (28 Junio) R.M. N° 708-2008-PRODUCE
El Ministerio de la Producción, mediante R.M. N° 708-2008 PRODUCE firmado por el Ministro de La Producción Ing. Rafael Rey Rey, declara el 28 de junio de cada año DIA NACIONAL DEL CEBICHE, a iniciativa y gestión de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), organizados con fines y objetivos de promover la gastronomía peruana y su plato bandera, fomentando la asociatividad y trabajo en equipo y el intercambio de experiencias exitosas de sus asociados generando paralelamente una cultura de capacitación continua y promoviendo actividades donde se genere competividad a una cultura de calidad en servicio orientado a la excelencia, estableciendo estándares de calidad y el conjunto de todas estas actividades tendrá como resultado contribuir de manera responsable al mejor posicionamiento de la gastronomía peruana a nivel nacional e internacional.
Las gestiones para las celebraciones del Día Nacional del Cebiche se inicio en el Ministerio de la producción, el Congreso de La República, La Municipalidad Metropolitana de Lima, Gobierno Regional de Lima, El Gobierno Regional del Callao y La Municipalidad Provincial del Callao paralelamente convocó a todas las organizaciones y autoridades políticas y propietarios de restaurantes para contribuir activamente a este proyecto demostrándose una vez más la unión entre peruanos, y demostrando que cuando se propone alcanzar objetivos en beneficio del país como el reconocimiento definitivo del Día Nacional del Cebiche, demuestran unión y patriotismo, por ello la importancia de las celebraciones del Día Nacional del Cebiche en el Perú y el efecto tenga en el mundo su reconocimiento como plato bandera de la gastronomía peruana y su aporte al patrimonio cultural de la humanidad.
El cebiche, con su toque diferente de sabor agrio y su picor, de trozos de pescado fresco y firme marinadas en limón del norte, cebolla, ají limo, sal y bien presentado con sus componentes regionales como: lechuga, choclo, camote o yucas, se ha convertido en el plato mas solicitado de la gastronomía peruana, consiguiendo tanto en el Perú como en el extranjero.
Objetivo:
Fomentar, posicionar y difundir el cebiche a nivel nacional e internacional como plato bandera de la cocina peruana, y la importancia de asociar la marca Perú, mejorando la calidad de productos y servicios de la cadena alimentaría, estimulando el mayor consumo de pescado y producción culinaria del Perú, para cubrir las expectativas de mercados exigentes.
Celebrar y difundir parte de nuestro patrimonio como una manifestación cultural, generando un ambiente de peruanidad y alegría en los restaurantes de cocina marina en el Perú y el mundo. EDUCACIONENRED.PE MÁS EN:
1.- En cuanto a la escritura de la palabra: Ceviche, Cebiche o Seviche, existe una confusión, por que la mayoría de los establecimientos que preparan el "Seviche" se escribe : "Ceviche" o "Cebiche" y los negocios empiezan con el nombre de : "Cebichería"; para muestra en el informativo del Ministerio de Educación, dice: ...."El Ministerio de la Producción, mediante R.M. N° 708-2008 PRODUCE firmado por el Ministro de La Producción Ing. Rafael Rey Rey, declara el 28 de junio de cada año DIA NACIONAL DEL CEBICHE, a iniciativa y gestión de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), ...."
2.- Declaran al 28 de junio como "El Día Nacional del Seviche" R.M.N° 7008-2088 - PRODUCE
En su único artículo dice:
Artículo Único: Declarar el 28 de junio de cada año, como "EL DÍA DEL SEVICHE", a nivel nacional.
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gastar, gasta lo que te queda después de ahorrar”, éstas son palabras
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de los santos, y miembros de la familia de Dios.
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